Вы помните, когда в барах и ресторанах из пива были только Крушовице и Козел, светлый и тёмный? Да, наверняка, и сейчас есть такие))) Но я в них не хожу))). Крушовице Черне я впервые попробовал в разливном виде в баре(или это был ресторан?) в КРЦ Звезда в 2007 или 2008 году, примерно, и оно мне тогда понравилось. Сейчас, в 2022 году, это пиво кажется какой то скучной попсой. Но недавно я решил перебороть себя и вспомнить былое))).
Познакомимся с историей пивоварни при помощи Википедии:
Согласно легенде, считается, что Королевская пивоварня Крушовице была основана аристократом по имени Иржи Бирка в 1517. Таким образом, это один из самых старинных пивоваренных заводов в Чешской республике. Первый официальный письменный документ, в котором упоминаются данные про основание завода, датируется 1581 г. В нём указано, что Иржи Бирка предложил королю Рудольфу II купить пивоварню вместе с прилежащими землями. Сейчас этот документ хранится на первом этаже старой солодовни пивоварни, где проводятся многочисленные экскурсии и дегустации.
В 2007 году завод купила компания Heineken N.V. и теперь он называется Heineken Česká republika. Почитаем, что они пишут про нашего сегодняшнего героя:
Krušovice Cerne — классический темный лагер, варится из 3 видов солода, благодаря чему приобретает богатый, но при этом очень мягкий вкус. Ноты карамели и свежеиспеченного хлеба сочетаются в послевкусии с оттенками кофе и горького шоколада.
Ну вот я и помню, что это что-то такое мягонькое и с жженой горчинкой. Проверим)))
Пиво темное фильтрованное пастеризованное "Krušovice Černé"(Крушовице Черне).
Состав: вода, ячменный солод, хмель, хмелепродукты.
Алкоголь 3,8%, плотность 9,7%, горечь 19 IBU, объём 0,5 л, цена 109,99 руб.
Изготовитель: "Heineken Česká republika, a.b.", Крушовице, Чешская Республика.
Пиво темно-коричневого цвета. Пенная шапка высокая, бежевая, стойкая. В аромате карамель, хмель и подгоревшая корочка черного хлеба. Карбонизация высокая. Во вкусе тост из черного хлеба с легкой кофейной кислинкой. В сухом послевкусии появляется горчинка хмеля, которая хорошо дополняет тостовую горечь. Не смотря на ЭНС, пиво полнотелое, питкое.
Вывод: Приятное, хоть и простенькое тёмное пиво. Разве что кислинка под конец бокала становится уж слишком навязчивой. Еще раз купить вряд ли появится желание, разве что, выбора не будет))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
