Что нам понадобится: 1. Яйцо куриное – 3 шт. 2. Сахар – 2 ст.л. 3. Молоко – 400 мл 4. Творог – 250 г 5. Мука пшеничная – 150 г 6. Разрыхлитель теста – 1 ч.л. 7. Соль, ванилин – 1 щепотка 8. Масло растительное – 2 ст.л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Добавить в яичную смесь творог. 2. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем к яично-творожной массе, взбить миксером, постепенно добавляя молоко. Влить в тесто растительное масло, перемешать. 3. Блинную сковороду смазать каплей растительного масла с помощью кулинарной силиконовой кисточки, поставить на средний огонь, вылить порцию теста с помощью половника и обжарить блин с двух сторон до готовности.