Берем куриное филе, моем, сушим бумажным полотенцем. Рубим мясо мелко ножом, можно сделать в комбайне, но мне больше нравится ножом. Добавляем соль, перец, чеснок,
3 яйца, столовую ложку сметаны, можно майонез. Добавляем 2 ст. ложки муки. Всё хорошо перемешиваем и даём постоять, примерно 10 минут. Если фарш жидкий добавить ещё немного муки. Сковородку нагреваем, присаливаем, я всегда так делаю, и начинаем жарить котлеты с двух сторон. В этот раз я сделала так, пожарила все котлеты. Вынула их из сковороды. Влила сливки. Вернула котлеты, закипело. Все!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!!!
