С начала образования Советского Союза одной из важных проблем была пищевая. Как её удалось решить? В сегодняшней статье Вы узнаете об этом.
Поездка в Америку
Решением проблемы занялся нарком пищевой промышленности Анастас Микоян в 1934 году. Он отправился в командировку по Америке, чтобы познакомиться с новейшими технологиями в области пищевой промышленности. Делегация вернулась спустя несколько месяцев в полном восторге! Они привезли в советское государство революционные идеи: полуфабрикаты, бургеры и холодильные камеры.
Микоян будучи в Америке сделал попытку договориться с Кока-Колой о перемещении бренда в СССР. Но тут его ждал провал: даже рецептуру выяснить не удалось.
Первые попытки внедрения фаст-фуда в привычную жизнь не увенчались успехом: люди не могли это понять. Более того, население отторгало идею полу готовой продукции.
Контроль и стандарты
Затем следовали жесткие рамки контроля питания в местах общественного питания. Они стали одними из самых жестких во всем мире. За короткий срок стандартизация гарантировала превосходный результат. Благодаря Микояну были введены рыбные дни. Анастас Иванович приглашал поэтов, например Бродского, для создания рекламных акций. Рекламировали новые блюда, рецепты которых подсмотрели в Америке, но переработали под лад пролетариев.
Новшества Микояна
"Книга о вкусной и здоровой пище" впервые появилась в 1939 году. Там описывались принципы работы пищевой промышленности и рецепты из недорогих продуктов. При этом добавляли такие фотографии, что чувство голода возникало само собой.
Издавалась книга раз в два года. Она перерабатываясь и дополняясь новыми рецептами зарубежной и республиканской кухни. С 1939 по 1952 год количество экземпляров составило пол миллиона. Однако рассвет наступил в 1952 году: за один год было куплено более 500 тысяч книг. С каждым новым изданием исчезали американские и французские рецепты, а содержание дополнялось национальными достояниями.
На момент распада Советского Союза тираж издания составил 7,5 миллионов экземпляров.
================================================================
Спасибо за внимание! Как Вы думаете, что случилось бы с СССР, если Микоян не поехал бы в Америку? Поделитесь догадками в комментариях.