Пауланер( или, как говорят в народе, "Паулайнер") - синоним приличного пива. Во-первых, оно немецкое. Во-вторых, честные 0,5. Ну и в-третьих, стоит не дёшево, значит, точно хорошее. Сегодня будем пробовать Пауланер Вайсбир Дункель и подтверждать( или опровергать) сие утверждение)))
По традиции, обращусь к всезнающей Википедии, чтобы вместе с вами, дорогие мои читатели, узнать историю пивоварни:
Основана в 1634 году монахами ордена Минимы (немецкое название ордена — Paulaner (Пауланер)). Немецкое название ордена происходит от имени его основателя, Франциска из Паолы. Его изображение находится на логотипе Пауланера. Первоначально монахи варили пиво лишь для собственных нужд, однако в праздничные дни они продавали Бок-бир, которое вскоре стало пользоваться достаточно широкой локальной популярностью. В 1806 году пивовар Франц Ксавер Захерль приобрел бывшую монастырскую пивоварню и продолжил варение тёмного крепкого пива под названием Salvator. В 1861 году был открыт пивной подвал под названием Salvator Keller на горе Нокхерберг.
Про Сальватор я кстати писал аж в 2020 году:
В 1928 году пивоварня слилась с Gebrüder Thomas Bierbrauerei и стала называться Paulaner Salvator Thomas Bräu. В 1994 году форма собственности была изменена и пивоварня стала называться Paulaner Brauerei AG, однако уже в 1999 году вновь сменила форму собственности и стала называться Paulaner GmbH und Co. KG.
15 сентября 2015 года начал работу новый завод компании в районе Лангвид на северо-западе Мюнхена на месте сельскохозяйственных земель площадью 15 гектаров. Расчётная мощность производства на 20 % больше действующего завода — 3,5 млн гектолитров в год с возможностью дальнейшего расширения. В феврале 2016 года он вышел на полную мощность. В марте 2016 года старый завод у горы Нокхерберг в центре Мюнхена был закрыт.
Что еще мы знаем про пивоварню? Она является спонсором футбольного клуба "Бавария", постоянный участник Октоберфеста, а в 2010 году даже построила пивопровод до своей палатки на фестивале. Сразу вспомнил фильм "Однажды в Америке". Правда, там из крана тёк вискарь, а не пиво))) Если бы мне пришлось выбирать пивопровод или вискипровод, то я бы выбрал оба, а вы?)))
Пиво тёмное пастеризованное нефильтрованное неосветленное PAULANER WEISSBIER DUNKEL(Пауланер Вайсбир Дункель).
Состав: вода питьевая, пшеничный солод, ячменный солод, дрожжи, хмель.
Алкоголь 5,3%, плотность 12,3%, горечь 12 IBU, объём 0,5 л, цена 116,99 рублей(хотя на ценнике было 109,99).
Посмотрел сейчас на фото чека и немного расстроился. Не люблю когда меня обманывают, но Магнит, такой Магнит... На 7 рублей, но обманули. Вроде и мелочь, но не приятно. Чтобы не быть голословным, вот доказательства:
Изготовитель: "Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KG", Мюнхен, Германия.
Пиво мутное, грязно-коричневого цвета. Пена пышная, крупнозернистая, кремовая, пышная, стойкая. Аромат лёгкий пшеничный, с банановыми нотками. Карбонизация высокая. Вкус плотный, чуть сладкий, бананово-дрожжевой с легкой пшеничной кислинкой. В послевкусии чуть вяжущий банан, гвоздика, освежающая кислинка, хмелевая горчинка и некие винные нотки. Пиво полнотелое, нажористое, алкоголь не заметен.
Вывод: Ожидаемо вкусно! Все, чего хотелось получить от немецкой пшенички, я получил! Подтверждаю, что пиво приличное, народ не может ошибаться)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд