Простой рецепт на скорую руку. Вкусное и быстрое тесто, которое каждый сможет приготовить!
Тесто:
В тёплом молоке растворяю дрожжи.
Всыпаю сахар, соль, вливаю растопленное сливочное масло.
Всыпаю муку.
Замешиваю тесто, оно должно быть мягкое и нелипкое.
Накрываю и оставляю подниматься на 1,5 часа.
Готовлю сосиски. С них нужно убрать оболочку.
Готовое тесто раскатываю в пласт толщиной 5 мм.
И разрезаю на полоски шириной 3-4 см. 10-12 штук.
Заматываю сосиски, каждый следующий виток должен заходить на предыдущий.
Накрываю и оставляю подниматься их на 20 минут.
Перед выпечкой взбиваю яйцо с 1/2 ст.л. молока и смазываю тесто.
Выпекать сосиски в тесте нужно в предварительно разогретой духовке при 200°С - 25 мин.
Идеальный перекус! Не зря сосиски в тесте пользуются популярностью во всем мире!
РЕЦЕПТ:
Сосиски в тесте (10-12 штук)
Тесто:
- 400 г муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих)
- 250 мл тёплого молока ( или воды)
- 60 г сливочного масла ( растопить)
+ 10...12 сосисок
+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока ( воды) для смазывания
Удачной выпечки!