Что-б тебе всю жизнь одни скрипицы собирать! Кто из грибников не слышал эту фразу, выволакивая из леса корзину с белыми грибами, от менее удачливых грибников-конкурентов...
Почему это жуткое пожелание для грибника, звучит как для Миронова в Брильянтовой руке:-что-б,ты жил на одну зарплату...
Итак скрипица-гриб.Гриб который похожий на груздь.Поглядим можно ли найти его в грибном справочнике.
В справочнике немецком, скрипицу найти можно.
В англо-американском грибном определитет, скрипица так же присутствует.
А вот в чешском определителе, гриба скрипицы нет.
Растет ли скрипица в Подмосковье? А як же...и не просто растет,но и составляет достойную конкуренцию, второму по "ценности" грибу-валую.
Что можно сделать из скрипиц? Да,ничего!
Сколько не встречал людей утверждающих,что они собирали и солили скрипицы и мол те грибы были как грузди, все эти люди пропадали из грибников навсегда...унося тайну засолки скрипиц, в неведомые и сумрачные дали, изнанки грибознания...
Мне кажется гриб скрипица и создан природой для того,что-бы каждый желающий грибник мог набрать их, посолить и попробовав понять,что понятие поганка, не вымысел старого деревенского дедушки-грибника,а суровая действительность.
Чем плоха скрипица в лесу.Да в основном тем,что с первого взгляда её легко спутать с полезным грибом белым пагруздем.Да надо сказать и со второго взгляда-тоже...Приходится иногда переворачивать скрипицу к верху пластинками,дабы убедится,что это не пагруздь.
Вот он красавчик пагруздь белый:
А это скрипица:
Очень похожи.
Отличают скрипицу и цвет пластинок-кремовато-желтый и вид.Но главное отличие скрипицы от вкусного пагруздя,это очень горькое белое молочко.Эти молочком буквально пропитан весь гриб.
Скрипица пригодна разве только для виртуального сбора.По страничкам грибных определителей.И это хорошо.
До встречи на виртуальной грибной полянке.
Небольшое видео с грибом скрипицей:
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.