Соленая селедочка с отварной картошечкой — одно из любимых сочетаний. Но, увы, убрать все косточки из коварной рыбы непросто. К счастью, если хитрость, помогающая легко и просто справиться с этой хитрой задачей. Делимся, как удалить почистить селедку за минуту и не оставить в ней ни единой косточки.
Можно ли разделать селедку от всех костей за одну минуту? Да, звучит просто невероятно, но это действительно возможно! Хитрые домохозяйки придумали не только очень быстрый и эффективный, но и совершенно не грязный способ удалить из любимыми многими рыбы даже самые мелкие и предательски застревающие в горле косточки.
Нет, тебе не придется долго копошиться в жирной селедке руками. Всего несколькими техничными движениями ты сможешь изъять из рыбы все кости и красиво подать ее к столу. Как же это сделать? Для начала подготовь рабочее пространство. Тебе понадобится только разделочная доска, полиэтиленовый пакет, острый нож и... собственно сама селедка!
Теперь подробная пошаговая инструкция:
- Надень на разделочную доску полиэтиленовый пакет или обтяни доску пищевой пленкой
- Положи селедку на разделочную доску, отрежь ей голову, рассеки брюшко и удали потроха. Сними с рыбы кожу. После этого тщательно промой рыбу в холодной воде и верни ее на разделочную доску.
- Ну а теперь самый ответственный момент — удаление из селедки всех костей! Возьми селедку за хвост двумя руками и прокрути на 360 градусов. Затем потяни половинки хвоста в разные стороны. Хребет с костями останется на одной из половинок селедки.
- Вместе с хребтом убираются как крупные, так и мелкие кости. Однако, перед тем как подавать рыбу на стол, все же проверь: проведи пальцем по линии хребта, сильно продавливая филе до самой кожи. Если после такой проверки в селедке еще остались самые мелкие кости — удали их.
Теперь остается только разрезать филе на части, удалить черную пленку и избавиться от плавников. Вуаля — всего через какую-то минуту селедка готова к подаче на стол!
#как чистить рыбу #кулинарные рецепты #кулинарные хитрости #как чистить селедку #кухня для всех #советы для женщин #советы хозяйкам