Кишечник - один из важнейших органов человеческого организма. Он участвует в переваривании пищи и поглощении питательных веществ, а обитающие в нем полезные бактерии вырабатывают определенные витамины и определяют иммунитет организма. Поэтому стоит позаботиться о состоянии кишечника и его хорошем функционировании.
Диета для очищения кишечника - чем она характеризуется?
Диета для очищения кишечника - это, прежде всего, диета с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка представляет собой смесь растительных веществ, таких как целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин, каучук и растительные вещества.
Клетчатка участвует в очищении кишечника. Она действует как «щетка», которая блуждает по кишечнику и очищает его от залегающих отложений.
Более того, клетчатка ускоряет выведение непереваренных пищевых остатков, что сокращает время контакта содержащихся в них возможных токсинов и вредных веществ со стенкой кишечника.
Однако крайне важно помнить, что клетчатка не работает без большого количества воды. Потребление большого количества клетчатки без достаточного количества воды может еще больше усугубить уже существующие запоры или даже вызвать их.
Диета для очищения кишечника - что есть?
К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся овощи и фрукты (как свежие, так и сушеные), цельное зерно, зерновые продукты (например, хлеб из цельного зерна), коричневый рис, каши, макароны из цельного зерна, хлопья, отруби, бобовые, а также орехи.
На работу кишечника положительно влияют сушеные сливы, мед, а также кефир. Они улучшают перистальтику кишечника - предотвращают запоры.
В рацион, поддерживающий работу кишечника, стоит включить также маринованные огурцы, квашеную капусту, которые благодаря содержанию живых культур бактерий способствуют развитию микрофлоры кишечника.
Диета для очищения кишечника - чего следует избегать?
На работу кишечника влияет потребление большого количества очищенных зерновых продуктов, таких как: светлый (белый) хлеб, белая мука и хлебобулочные изделия из нее, дрожжи, белый рис и макароны, а также фаст-фуд, сладости, продукты быстрого приготовления.
Также следует избегать большого количества масла, жирного мяса и алкоголя. Они негативно влияют на работу кишечника.
Запоры усугубляются также бананами, картофельной мукой, какао и продуктами с его добавлением (шоколадом), хлебобулочными изделиями с заварным кремом, белым рисом. Поэтому, если запор является вашей проблемой, это продукты, которые вы также должны избегать.