Сегодня мы будем готовить вкуснейшие, прям нежнейшие куриные котлеты. Полный состав ингредиентов как всегда в конце.
Чтобы приготовить гору нежнейших котлет возьмем 300 грамм лука и нарежьте его полукольцами положим на сковороду, где уже растапливается 30 грамм сливочного масла, хорошенько обжарим.
Далее возьмем зубчик чеснока измельчим и его, добавим к луку.
Подержите на огне еще минуту и уберем, переложим в отдельную посуду. Возьмем шесть кусков белого хлеба. Желательно срезать края так корочки будут чувствоваться в фарше. Переложим хлеб глубокую тарелку и зальем 150 миллилитрами молока, оставим размыкать.
Теперь подготовим фарш. Для этого нам понадобится куриное мясо. Пропустим мясо через большую решетку. Далее перекрутим зажарку и в последнюю очередь отожмем хлеб и то же пропустим через мясорубку.
Осталось только добавить специи. Это 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка черного перца. 1столовая ложка паприки. 30 грамм петрушки и 2 столовые ложки майонеза.
. Все хорошенько перемешаем. Перемешивать желательно подольше. в конце хорошенько отбиваем. Когда выделится белок он хорошо свяжет между собой фарш, в процессе жарки ваши котлеты не будут трескаться и получатся пышными. Теперь сформируем котлеты, также сначала слегка их отбив.
. Выкладываем на разогретое масло обжариваем до корочки примерно по полторы минуты с каждой стороны.
Переложите все котлеты в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку 170 градусов на 15 минут.
Вот и все! Самые сочные и вкусные куриные котлеты готовы. Получается бюджетно и вкусно. Приготовить такие не составит труда. Можно наготовить их один раз и просто менять гарниры каждый день. Думаю никто не откажется от такой вкусноты. Понравился рецепт ставьте лайки. Что бы не потерять рецепт подпишитесь на канал).
Ингредиенты
На 20 штук:
Куриное мясо – 1 кг.
Лук – 300 гр.
Белый хлеб – 6 шт.
Молоко – 150 мл.
Чеснок – 1 зуб.
Сливочное масло – 30 гр.
Майонез – 2 ст.л.
Паприка – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.