На минувшей неделе, многие люди стали задумываться о персональной продовольственной безопасности. Быстро обеспечить себя всем необходимым получится очень не у многих. Прежде всего, из-за «цены» вопроса. Но хуже то, что часто люди истерически скупают всякое, не задумываясь о том, как эти припасы сохранить. В погоне за картинкой «всё как у людей», демонстрируемой средствами иностранной пропаганды, наши люди легчайше забыли свою историю и традиции, в частности мероприятий, касающихся именно продовольственной безопасности.
Я напомню, что ещё какую-то сотню лет назад, не существовало таких обыденных ныне предметов, как холодильник, морозилка, газовая плита, микроволновка, посудомоечная машина, пылесос и так далее. Однако люди жили вполне сыто и безопасно.
Запасы, ведь они всегда запасы, будь то деньги или «харчи». Принцип формирования идентичен. Откладывая по чуть-чуть, но каждый день, или неделю, неминуемо приведёт к формированию ощутимых объёмов. Естественно, при условии соблюдения заранее намеченного плана. Ну и опт никто не запрещал.
Это всё очевидно и понятно, но совершенно неработоспособно в отсутствии умения готовить. Умение готовить это основа продовольственной безопасности. Намного важнее, чем сами запасы. Жизненно важно уметь приготовить простую и сытную еду из простых продуктов.
Например, печь хлеб или как это делаю я самые простые лепёшки. В них можно завернуть решительно что угодно и будет вкусно. Даже если уложить жирную селёдку с луком, предварительно помазав лепёшку сливочным маслом.
Многие рецепты просты и скоры в приготовлении. Каждый сможет найти что-то по душе. К примеру, мой дедушка любил готовить мясные блюда, особенно холодец и котлеты. По праздникам не подпускал бабушку к плите. Моя мама, выйдя на пенсию, страстно увлеклась «кондитеркой». Мне же, как экономисту, интересно готовить максимально рациональные блюда в пересчёте на деньги.
Кулинария это огромный, прекрасный мир, наполненный цветами, запахами и вкусами. Мир, доступный каждому. А Полученные навыки всегда пригодятся, потому что никто не откажется подкрепиться чем-нибудь вкусненьким.