Не собирались ехать никуда сегодня. Вчера созвонились и выяснили, что Наталья должна остаться, поскольку представитель МФЦ должен был приехать к нам в село, а ей же документы нужно забрать. Ну соответственно я с утра спокойно занялась своими делами. Напекла блинов. Поставила греть молоко на сыр. Неторопясь почитала всякое-разное. По улице побегала туда-сюда. Придя домой, обнаружила сообщение.
- Здравствуйте, дорогие мои!
Оказывается представитель МФЦ заболела и никуда никто не приедет с документами. Ну мы и решили рвануть в район, захватив с собой Нату. Заехали в магазин, мы немножко докупили всякой ерунды. Да, масло подсолнечное дешевое появилось, всего по 88 руб за бутылку. Взяла парочку. Вовремя вспомнила, что у меня закончилась ржаная мука. Надоело белый хлеб печь, хочется серенького. Долго стояла у полок с мукой, пока не обнаружила последнюю пачку ржаной, задвинутую в самый дальний угол самой нижней полки. Ну и по мелочи - несколько пачек кошаче-собачьей еды, яблочки, свеклы на борщ и винегрет, ну и конечно много мороженого. Ну любим мы его вне зависимости от времени года...
Отдала Олегу сумки, а сама пошла помогать с выбором Наталье. Рассказала-показала, что брать стоит, а что лучше не надо. Вспоминала себя, как пыталась найти съедобное на полках местных магазинов... Кстати после Крыма тут все оказалось менее вкусным... Не в обиду местным жителям и магазинам, но факт. Поэтому нужно постепенно двигаться к наиболее полному самообеспечению.
А так как магазин Магнит, в котором мы отоваривались, находится рядом с МФЦ, я предложила Нате зайти и попробовать забрать документы. Ну и пошла, и забрала! Вышла радостная, танцующей походкой, с правом собственности в руках. А я так за нее радовалась, как будто это я, а не она, стала собственником. Кстати, когда я получала свои документы, у меня не было подобных эмоций. Было просто облегчение от того, что бумажная волокита закончена.
Приехав домой, кинулась сыр доделывать. Я же не просто так варю, я снова на камамбер замахнулась... Только не стала делать маленькие головки, решила сразу покрупнее сделать. Мне более крупные приятнее. У маленьких слишком большой объем твердой лохматой шкурки получается относительно внутренней мякоти...
И тут звонит знакомая из соседней деревни с вопросом, дома ли я. Ну дома. Грит - через минут 20 приеду. Ну приезжай...
И снова пошла на кухню, чтобы поколдовать над сыром - перевернуть в формах головки, слить сыворотку и ты пы. Посмотрела в окно, вроде как движение показалось. Присмотрелась, а это Бяшка стоит посреди двора. Фига се, заявочки! Я же их в загоне закрыла!
Побежала спасать оттаявший палисадник... Вот как медом там намазано, прут туда, невзирая на сугроб посреди прохода. Ну да, там маленькие ивушки, молодая и наверное очень вкусная елочка растет, и вообще кустов и веток сладеньких полно. Кое-как отвлекла, оттащила, а тут на крыше нашего дровника встретились два кота... И затянули боевой клич на два голоса. Да громко так! Зайка - трепетная лань, во всех отношениях. Она застыла на месте, глаза по двадцать пять квадратных копеек, я буквально перед носом рукой машу - стоит оцепеневшая. Я даже испугалась за нее.
Пришлось идти и парой снежков прервать так и не начавшуюся котобитву. Только после того, как вопли смолкли, девки пулей влетели в сарай.
Тут и подруга приехала. Оказывается, привезла молоко от своих коровок. Я было отказываться начала, но эта хитрая женщина сказала, что это мне подарок на 8 марта. А от подарков не отказываются. Это ее месть за то, что я ее на НГ поздравила своим подарочком )))
Ну что же, пришлось снова ставить сыр, теперь уже из коровьего молока. Вот примерно так моя плита и вообще кухня сегодня выглядела
Одну баночку оставила на творог и сметану, надеюсь, что до конца недели успеет скиснуть. Последний день масленицы отметим вкусными блинчиками с творогом и сметаной.
Да, в сумке с банками обнаружилось еще два кусочка домашнего масла! Мммм, сто лет не ела домашнего! Блины будут самые-пресамые настоящие!!!
Мы же еще мешок овса купили. Вот после того, как, зацепившись языком, потрещали про самую насущную тему - про коровок, попрощались с подругой, пошла еще и тасовать мешки. Пересыпать, переставлять, обычная практика. Спрятать от мышей, и сделать удобным и доступным раздачу кормов всем животинкам.
Доварила сыр из коровьего молока. Сделала в двух формочках. Одну оставлю просто головкой на поесть, а из второй косы наплету. Соскучилась по чечилу.
Чем дальше, тем сильнее задумываюсь о коровке... И страшновато - не молодеем же, и здоровье все чаще в звоночек звенит. А с другой стороны - любовь к коровам и их продукции - это тоже диагноз. И это не лечится от слова - совсем.
Вот в принципе и весь сегодняшний день. Немного суматошный, богатый на события, и богатый на домашние деликатесы.
- Всем добра и МИРА!
- До скорого!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Публикации вчерашнего дня в статьях
#деревенская жизнь #поездка #молоко #сыр #галкамарт