Как я уже неоднократно писал, в Клину огромная проблема с общепитом — кроме фастфуда, сетевых заведений и суши нет практически ничего. Поэтому, чтобы найти более-менее приличное место, нам с женой пришлось пройти пару километров от центра города.
Каково же было наше удивление, когда на том месте, где в Яндекс Картах значился ресторан, мы обнаружили обычный жилой дом-башню с одним подъездом.
В общем, стоя под мокрым февральским снегом, мы всё-таки смогли найти в интернете информацию, как попасть в ресторан: нужно войти в тот самый подъезд — ресторан находится в жилом доме на 17 этаже.
Чтобы попасть в подъезд, нужно заранее позвонить по телефону, забронировать столик, тебе говорят код домофона, и ты поднимаешься.
Но мы просто проскочили в подъезд с другими людьми.
Подъезд, кстати, замечательный! Стены расписаны героями добрых мультфильмов и украшены, к тому же в нём невероятно чисто. Все бы подъезды привести в такой вид, глядишь, и жизнь в стране наладилась бы.
Поднявшись на 17 этаж, нужно пройти через запутанные коридоры, балконы, лестницы и неподписанные двери.
И наконец ты попадаешь в ресторан.
Называется он лофт-бар Облака, и слава богам, что нас туда пустили без предварительного звонка и брони столика! Здесь очень круто!
Интерьер приятный, столиков всего 6, на открытой кухне видна профессиональная работа единственного повара. Официантка тоже одна, она же администратор.
Вид из панорамных окон открывается шикарный... наверное — как я уже сказал, было очень пасмурно, поэтому попользоваться находящимися здесь телескопом и биноклями не удалось.
Меню не раздутое, цены — московские. Не уровень мишленовских ресторанов, конечно, но уровень очень неплохих заведений в центре столицы.
Но давайте перейдём к делу.
Выбор алкоголя маленький (и в меню его нет), цены высокие. Мы взяли бутылку красного чилийского с петухом за цену, равную стоимости всей нашей еды вместе взятой.
А еда была шикарная.
В качестве закуски к красному чилийскому с петухом взяли морской сет с тигровыми креветками, гребешками, мидиями и кальмарами за 650 рублей (200 грамм). Тезисно:
- кальмар немного резиновый. Бывали, конечно, и гораздо хуже, но бывали и лучше;
- гребешок слегка пересолен — в Мурманске были вкуснее. Но не критично;
- креветки выше всяких похвал! Нежные, вкусные, мясистые;
- мидии слишком крупные, к тому же без всякого соуса, что непривычно. Просто большой кусок мясистой мякоти с привкусом моря и ничего больше. Бывало гораздо вкуснее.
В целом блюдо неплохое, минусы не критичны.
Жена, рыбная душа, выбрала радужную форель под сливочным соусом за 590 рублей (280 грамм) и овощи-гриль за 320 рублей (150 грамм).
Признаюсь, нас сначала смутило отсутствие всякой корочки на рыбе — кожа была как будто варёная. Но на вкус рыба оказалась великолепной и невероятно нежной. Правда, не "под", а "над" сливочным соусом. Зачёт!
Ну а мне захотелось чего-нибудь эдакого, и я заказал утиную грудку с грушей за 670 рублей и картофель-фри за 240.
Друзья, здесь у меня возникли те же сомнения, что и с форелью — слишком бледный цвет утки. Всё-таки утиную грудку обычно выражирают, чтобы вышел жир, отчего образуется сильная корочка. Здесь же её не было и я понял, что блюдо неудачное...
Не тут-то было
Несмотря на бледность утки, она была великолепной! Великолепной и почему-то с ярким вкусом шашлыка — обычного свиного шашлыка. Был явный вкус копчения, как будто готовили на углях. Официантка сказала, что готовят на обычном электрическом гриле, поэтому я не исключаю, что не обошлось без жидкого дыма. Но утверждать не буду.
Ну а груша...
Друзья, это потрясающе! Я не знаю, в чём они её маринуют, но вкус у нее был явно не только грушевый — она напоминала то ли персик, то ли какой-то экзотический фрукт. И с уткой сочеталась настолько, что картошку-фри можно было не брать, хотя и она была весьма не дурна.
Заключение
Когда мы искали ресторан в Клину, то на TripAdvisor наткнулись на многочисленные утверждения того, что Облака — лучший ресторан Клина.
Что ж, возможно так оно и есть.