Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться еще одним рецептом очень вкусных конфет. Готовятся они очень просто из доступных продуктов.
Закидайте лайками и комментариями этот простой и вкусный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
Сотейник ставим на плиту. Наливаем 200 грамм сгущенного молока.
Добавляем 10 грамм сливочного масла, 20 грамм темного шоколада и 2 столовые ложки какао-порошка.
Включаем минимальный огонь и все это смешиваем лопаткой. Должна получиться однородная шоколадная масса.
Кстати, сотейник лучше всего брать с толстым дном.
Полученную массу увариваем на медленном огне, обязательно помешивая. Иначе всё может пристать ко дну сотейника.
Чем дольше уваривать, тем более плотнее будут конфетки. Я уваривала примерно 7 минут. Этого вполне достаточно. Пока масса горячая, то еще жидкая.
Выключаем огонь и сразу же выкладываем на тарелку.
Накрываем пленкой и отправляем в холод на 1 час для остывания.
Я хочу сделать конфеты с миндалем. Пока шоколадная масса остывает, очистим миндаль от кожицы. Самый быстрый способ, это сделать - это залить миндаль кипятком на 5-7 минут.
Заливаем и чем-нибудь накрываем.
Теперь миндаль быстро чистится, практически без усилий.
Я хочу в центр каждой конфеты положить по одному орешку.
Очищенные орехи нужно обсушить, для этого выкладываем их на бумажное полотенце.
Тем временем шоколадная масса остыла.
Посмотрите, какая тягучая консистенция. Можно зачерпывать обычной ложкой.
В центр кладем орешек и скатываем шарики размером с грецкий орех, может даже чуть меньше.
У меня на канале есть еще рецепты вкусных домашних конфет и батончиков:
Пирожные в шоколаде 3 ингредиента - https://youtu.be/0pdNgZAxAyU
Шоколадные батончики 3 ингредиента - https://youtu.be/-whm91By9d0
Хрустящие трюфели - https://youtu.be/O7z4l-ttCRY
Сливочно-апельсиновые трюфели - https://youtu.be/xBJn05rQbCI
В принципе масса к рукам не липнет, но, на всякий случай, руки можно смазать сливочным маслом.
По традиции в последнюю конфету положу 2 орешка на счастье, так сказать, тому, кто съест этот трюфель.
Кстати, эти конфеты можно делать и без начинки.
Всего у меня получилось 10 конфет.
Обваливаем их в какао-порошке.
Посмотрите, какие вкусняшки получились!
Чашечка кофе под такие конфетки станет прекрасным дополнением.
Рецепт:
Сгущенное молоко – 200 грамм
Сливочное масло – 10 грамм
Темный шоколад – 20 грамм
Какао-порошок – 2 столовые ложки (+для посыпки)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!