Органика - это бывшие тела растений и животных, а также тела микробов, которые все это разлагают.
Проще: для нас органическое вещество - это почти все, что может гнить, образовывать перегной*.
Качественно приготовленный перегной, или компост, - это настоящее "садовое золото".
Он придает растениям удивительную силу, хорошую плодовитость, защищает их от болезней — это доказано самым строгим научным способом: в Европе и США исследованиями компоста занимаются институты.
И я вижу это на своем огороде: овощи, выросшие на компостной куче путем самосева, почти на месяц превосходят мои грядки по развитию, а растения там вдвое мощнее - хотя у меня на грядках есть органика.
Вывод напрашивается сам собой: нужно превратить все грядки в компостные кучи!
В начале века гумус был подробно изучен биодинамиками в Германии.
Веря в "разум молекул" и космические силы, они считали гумус квинтэссенцией этих сил.
Их эксперименты удивительно красивы и тщательны.
Они научились напрямую влиять на созревание компоста с помощью травяных настоев.
Мы установили качественные различия между различными типами компоста.
Они доказали: какой корм для животных — такой и помёт- таким будет перегной — таким будет урожай. И довел гумусовое искусство до совершенства.
Для "органиста" гумус - основа благополучия. К нему относятся очень почтительно. Он оживлен. И не зря: гумус живой, в самом правильном смысле этого слова.
Это сообщество микроорганизмов, насекомых и червей, занимающихся добросовестной подготовкой пищи и окружающей среды для наших растений. Наши соседи по комнате, симбионты. Помощники. Влюбленные.
Посмотрите в микроскоп: вот они пытаются. Они наши соседи по комнате, а также растения и домашние животные. Еще более важно!
И вам нужно научиться общаться с ними, как это делают "органисты": приготовление компоста для них - таинство.
Микробам нужны три условия: пища, влага и кислород. Как правило, проблем с питанием и влагой не возникает. А чтобы дать кислород - придется постараться: от этого зависит скорость компостирования.
