Замачиваю один стакан риса в тёплой воде на один час. Пятьсот граммов свинины нарезаем кусочками, две луковицы нарезаю мелким кубиком, одну морковку большую нарезаю соломкой
на сильном огне обжариваю запечатываю мясо, затем выкладываю лук , убавляю газ и высыпаю морковку и тушу на среднем огне до полуготовности, солю и посыпаю приправы у меня для мяса, хмели –сумели и копчёная паприка
высыпаю рис, разравниваю его и наливаю воды на один см выше риса.
Накрываю крышкой и готовлю минут 30-40 до испарения воды, добавляю несколько зубочков чесночка и плов готов.
Приятного ужина!!!
А вкусно то как!
Подпишись и лайкни !!!
