"Сколько можно искать идеальный сорт?" говорит мне муж.
Я люблю малину ... есть с куста. Собирать не люблю, но все равно собираю, потому что зимой мне вкусно пить компоты и кидать в морсы замороженные ягоды.
А еще мне муж предлагает вывести свой идеальный сорт. Но это не мое. Я просто зануда, а не супер-садовод.
Желтая малина у меня вообще случайно оказалась. Просто попробовать.
У меня растет Медовая, НЕ ремонтантная. И ремонтантная Янтарная.
Очень хочу пробовать новый сорт, но о нем как-нибудь позже. Его еще даже не продают...
Так вот, в чем разница с красной.
Созревание
Я заметила такую тенденцию, независимо от того, ремонтантная малина или нет - созревает она постепенно. Т.е. урожай собирается не весь сразу, а можно все лето наслаждаться ягодой. Красная же спеет сразу вся, только некоторые сорта назревают постепенно. Может быть мне повезло, что у меня вся такая желтая малина?
(У соседей есть желтая, сорт не известен, тоже зреет слоями)
Вкус
Желтая малина гораздо слаще. Где бы я ни пробовала эту ягоду - она всегда имеет вкус ярче. Единственное что, мне кажется, что она не так активно пахнет, как красная или розовая.
Хранение
Я собираю всегда в отдельные емкости, но одинакового калибра. Т.е. размер и материал контейнеров у меня одинаковый.
В одних и тех же условиях хранения желтая малина "живет" дольше. ъ
Мне кажется, что это существенный плюс.
Червивость
Может, конечно, это не от цвета, а от сортов зависит. Но я что-то сомневаюсь. В желтой малине почти нет червяков и она не гниет на плодоножке. У красной червивость дело стабильное. Не повально, но попадается.
А вам какая малина больше нравится? Желтая или красная?
