Сытный и полезный завтрак на основе классического овсяного блинчика с начинкой из сыра феты, помидоров и шпината по достоинству оценят всё любители правильной и здоровой еды. Блюдо готовится за считанные минуты, что особенно актуально в условиях утреннего цейтнота. Для рецепта лучше всего подойдет плющеная овсянка и свежий шпинат. Для выпекания овсяноблинчика потребуется сковорода с антипригарными свойствами. Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 1.
Этапы приготовления:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Овсянку промыть и выложить в миску. Добавить яйца и соль.
3. Перемешать массу вилкой и оставить её на 5-7 минут для набухания.
4. Сковороду разогреть, ничем не смазывать. Вылить смесь из яйца и овсянки. Готовить на среднем огне, пока овсяноблин не перестанет быть текучим. Перевернуть изделие и продолжать готовить ещё пару минут.
5. Овсяноблин выложить на тарелку для подачи. Шпинат промыть в холодной воде, промокнуть полотенцем. Уложить шпинат на часть блинчика. Накрыть зелень ломтиками сыра фета
6. Выложить дольки помидора.
7. Накрыть начинку свободным концом. Украсить блюдо острым перцем, луком-пореем и подать к столу.
Подробный список ингредиентов:
- Овсяные хлопья – 3 столовых ложки
- Яйца – 2 шт
- Помидор – половинка
- Шпинат – 3 г
- Фета – 4 ломтика
- Соль – 1 г
- Острый перец, лук-порей – для украшения