Блины с мясом, которое добавляется прямо в тесто. Вкусно,сытно и просто. И нет проблемы с тем, что оно выпадет во время еды.
Для блинного теста нужно:
-1 литр молока;
-5 яиц;
-13 ложек с горкой муки;
-100 г фарша;
-1ч.ложка соли;
-1 ст.ложка сахара;
-50 мл подсолнечного масла.
1.Готовим тесто для блинов:
-взбиваем яйца с солью и сахаром;
-добавляем молоко и муку, взбиваем.(Тесто должно быть как жидкая сметана)
2. Разбавляем фарш небольшим количеством молока; размешиваем,чтоб не было комков.
3. Вливаем фарш в тесто, перемешиваем. Тесто готово.
4. Смазываем блинницу маслом, вливаем тесто, чтоб оно растеклось тонким слоем.
Выпекаем на небольшом огне, чтоб мясо успело прожариться.
Можно фарш предварительно обжарить. Но в тесте он потом остается твердым.
Приятного аппетита.
Если понравилось, ставьте лайк. Будет приятно, если поделитесь своими рецептами.
#блины, #масленица, #рецепты, #еда