Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами удивительно вкусным рецептом чебуреков из капусты. Этот рецепт нашла совсем недавно, получается так вкусно, что этот рецепт стал моим любимым, попробуйте, уверена вам понравится.
Ингредиенты:
1. Капуста - 1 вилок.
2. Фарш свиной - 700 гр.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Зелень - укроп, петрушка.
5. Сырое яйцо в фарш - 1 шт.
6. Соль - по вкусу.
7. Черный молотый перец - по вкусу.
8. Зира - 1/3 ч.л.
9. Мука.
10. Сырые яйца.
11. Панировочные сухари.
12. Растительное масло.
Способ приготовления:
1. Вилок капусты кладем в обыкновенный полиэтиленовый пакет и убираем в микроволновку на 10 минут, после этого отделяем от вилка капустные листы.
2. В глубокую тарелку выкладываем фарш (у меня свиной), добавляем измельченный репчатый лук, укроп, петрушку, одно сырое яйцо, соль, черный молотый перец, зиру и тщательно вымешиваем фарш.
3. На одну половину капустного листа ровным слоем выкладываем получившийся фарш и накрываем второй половиной (должно по форме получится, что то похожее на чебурек).
4. Затем получившийся чебурек обваливаем в муке, потом в сырых яйцах и в конце в панировочных сухарях.
5. Обжаривать получившиеся капустные чебуреки будем на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
6. Убираем с чебуреков лишнее масло с помощью бумажного полотенца и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!