Друзья-миллионеры, всем большой привет!
Друзья, я ни разу не экономист, поэтому, возможно, не понимаю что-то в современной экономической ситуации, но зато понимаю в житейской ситуации.
Продукты будут дорожать - 100%.
Я не экономлю на продуктах. Точнее, не экономлю на их качестве. Стараюсь не экономить пока что.
Об одном из способов можете почитать тут
А вообще, откровенно говоря, на мой взгляд все равно на несколько лет вперед не купишь (конечно, можно купить круп, макарон, консервов)...но все равно будешь же покупать что-то еще и не факт, что экономия какая-то существенная получится, ведь крупы, макароны - это и так самые дешевые продукты. Так что я отношусь к этом вопросу философски. Я-то все равно в этой ситуации ничего изменить не могу, так зачем переживать и нервы себе портить?
Но зато я, как тут выяснилось, экономлю на другом.
Я люблю готовить. В том числе готовить пельмени с разными начинками.
Почему готовлю пельмени, да потому что мне ни одни из "магазинных" не нравятся, хоть за 100 рублей покупай, хоть за 500 - все равно не то. А иногда пельмешек охота.
И вот мне тут попалась очередная истерическая статья по поводу растущих цен.
Приведу небольшой скриншот
Пельмени по 550 рублей - это круто! Даже для меня.
Да и зачем мне пельмени по такой цене?
Давайте посчитаем себестоимость пельменей.
Тесто
Тесто я готовлю в хлебопечке, для меня так проще. Но можно и в ручную месить
В последнее время еще добавляю столовую ложку подсолнечного масла, мне кажется, что так тесто получается более эластичным. Посчитаем?
Мука 450 гр - 30 руб.
Яйцо 1 шт. - 10 руб.
Масло (1 ст. л=15 мл) - 2,3 руб.
Итого - 33 руб.
Фарш
Опять же, не люблю делать из какого-то одного продукта. Например, остался кусок свинины с жиром, добавляю туда грудку куриную и отлично получается.
Примерный расход продуктов
Мясо - 500-600 гр - 200-250 руб
Лук - 100-200 гр (1 большая или средняя луковица) - 5-10 рублей
Специи, соль
Итого по максимуму 300 рублей на продукты уходит
Но получается из этого далеко не не 1 кг пельменей, а 1,5 где-то.
Можно делать фарш самый разный, очень вкусные рыбные пельмени, с креветками тоже ничего. Если фарш суховатый получается, то добавляю немножко воды, чтобы он посочнее был
Часто делаю вареники, если творог остается. Вариантов - масса. Иногда, бывает, остается колбаса и сыр - тоже туда же. В пост отлично идут вареники с картофелем и грибами
А делать пельмени очень легко. Первые разы когда готовила, то у меня плохо получалось их лепить, но потом купила вот такую штуку и дело пошло на лад
Особо никаких премудростей не надо. Раскатала один "блин", положила на пельменницу. В углубления положила начинку. Положила сверху второй блин. Раскатала скалкой сверху - все пельмени отделились друг от друга. Все реально очень легко.
При желании можно еще более удешевить продукт, например, сделав пельмени с начинкой из мяса и картофеля, например. Тоже очень вкусно получается.
#советы по экономии #домашняя кухня
Как говорится - ставьте лайки, подписывайтесь на канал! Рада любым комментариям и вопросам. Но нехорошие комментарии буду удалять, не обижайтесь, друзья-миллионеры )))