Доброго дня дорогие читатели.
Всем известно, что натуральные продукты можно точно приобрести в деревне или селе. Мы тоже были такого же мнения. Но после переезда в село, мы увидели, что многое далеко не так.
Продукты натуральные экологически чистые можно получить если вырастить самому поросёнка, курочку и т.д. Ну или знать знакомого фермера. С овощами и фруктами тоже есть своя фишка.
Давайте немного расскажу "секреты" производства натуральных продуктов.
Уже давно в прошлом откармливать свиней только варёными овощами с огорода, сдабривая их отрубями с комбикормом, и скошенной травой. Не только на больших фермах, но и в частных подворьях при откорме поросят используют белково-минерально-витаминные добавки (БМВД). При внесении в корм этих добавок поросята быстро набирают вес, они активны, не болеют. Экономия кормов при этом - на уровне 30 %, потому что поросята едят меньше, а растут быстрее. При сбалансированном питании это возможно. Также в промышленном разведении применяются различные стимуляторы роста для свиней.
Но при всём оптимизме применения гормональных стимуляторов роста многие сомневаются, что это безопасно для людей. Во многих странах использование таких препаратов под запретом, у нас спокойно можно приобрести "Синестрол" и применять для выращивания поросят. Многие покупают весной 5-6-7 поросят. Пару поросят держат для себя, а остальных для продажи. Поросят держат, кормят отдельно. Те, что для себя растут 10-11 месяцев и кушают полезные корма. Для продажи свинка готова к забою через 4 месяца и, какие гормоны она употребляла, знает только хозяин свиньи.
Такая же ситуация и с птицей. Индюков вообще сложно вырастить без "химии". Но часто употребляют такие антибиотики, которые выводятся из организма месяцами. Куры, утки и другая птица тоже употребляет химию для профилактики. А бывает и другая ситуация. У нашей соседке бабушки, куры заболели и начали дохнуть. Она их подлечила. Но вот не задача, яица куры несут. А яица кушать нельзя 21 день. Куда девать яица? Конечно на рынок! Там у бабули все три недели и покупали яички. Откуда народ знает, что кушать их нельзя. Молоко домашнее тоже не всегда полезно, особенно зимой. Когда для увеличения удоев тоже нужно "химичить".
Овощи о фрукты нужно тоже обрабатывать от вредителей. Персик без обработки даже не созреет. Яблоки, груши, сливы тоже должны быть обработаны. Но можно проводить обработку щадящими препаратами, а можно один раз обработать супур ядом. Но только если фрукты на продажу. Для себя можно и не обрабатывать, скушать яблочко с червячком.
Картофель у нас обрабатывают от колорадского жука, от медведки, от крота. И это нужно делать несколько раз.
Конечно можно посадить для себя две сотки картофеля. Собирать руками по утрам жука. Ставить ловушки для медведки, отпугивать крота. Но когда у тебя 7-10 соток картофеля на продажу, то руками жука не соберёшь. Только химия! И чем больше, тем лучше.
Так, что иногда магазинная курица, будет полезнее деревенской. Да и бекон магазинный хоть и химический, но его хоть выращивают специалисты по регламенту. Вот жизнь пошла, говорят раньше такого не было. Что думаете по этому поводу?