Здравствуйте дорогие читатели!) Расскажу сегодня как я готовила кашу с мясом в горшочках. Что бы не надоело её есть, в таких количествах (7шт.горшочков) готовила из разной крупы, которая нашлась у меня в столе).
У меня это рис, гречка и булгур.
Ещё мне понадобился кусок свинины, лук, морковь и специи. Растительное масло для жарки.
Соль. Всё!)
Для начала быстро обжарила свинину порезанную на кусочки. Разложила их по горшочкам.
Затем, в той же сковороде где жарилось мясо, обжарила слегка лук и морковь, после обжарки так же разложила по горшочкам.
Затем до половины горшочков, но не больше, разложила крупу. Гречку и рис предварительно промыла. Булгур не мыла.
Далее, залила водой комнатной температуры, так что бы она не доставала до горлышка горшочка два сантиметра. На этом этапе посолила. Горшочки у меня по 0,6 литра. В каждый горшочек положила чуть больше, чем половина чайной ложки соли. Без горки. Не перемешивала.
Поставила горшочки закрытые крышками в холодную духовку, включила самый большой огонь в газовой духовке на 15 минут. Затем убавила огонь до минимума и готовила 45 минут. Дальше духовку выключила и сколько нибудь или до остывания у меня они там стоят. Когда как получится но полчаса обязательно даю постоять, потому что я люблю когда всё перепревшее такое, разваристое).
Очень вкусная каша с мясом получилась, такую в кастрюле не приготовишь)). А главное очень сытно). Старший сын съедает целый горшочек, а я с младшим сыном на двоих один).
После я делала булгур и рис с мясом и капустой так же. Только к луку и морковке добавила немножко томатной пасты, только минутку помешала и добавила капусту, буквально на две минуты. Быстро сняла с плиты и разложила по горшочкам.
Только слегка прижарить томатную пасту и капусту, не обжарить, иначе потом не вкусно будет. Особенно с рисом получилось супер!)
20-й день жизни по средствам.
На завтрак в этот день доедали чебуреки к чаю.
На обед- суп с фрикадельками+хлеб+яблочно-ягодный компот и печеньки.
На полдник- чай с печеньем и яблоки.
На ужин- картошка жареная с луком и яйцами+хлеб и открыли баночку помидорок из гостинцев, давно стоит+компот.
21-й и 22-й день были одинаковыми.
На завтрак- бутерброды с яйцами к чаю.
Обед и ужин- суп с фрикадельками+хлеб и компот.
На полдник- чай с печеньками и яблоки.
23-й и 24-й день.
На эти дни я опять нажарила сырников к завтраку, подавала с яблочным повидлом к чаю.
На полдник- чай со сладостями и фрукты.
На обед и ужин- такие ленивые пельмени с бульоном и компот.
За эти дни потратили- 351 рубль. Всего за 24 дня- 10762 рубля, на троих человек+ кошка.
Всем добра и крепкого здоровья!)