Зима злодейка укутала нас своим одеялом из хандры и серых будней, где же вы, солнечные лучики, которые не могут пробиться сквозь сильную завесу мглы. Давайте поможем нашему солнышку вместе. Приготовим много маленьких солнц🌞!
Сегодняшний «рыцарь солнца” - kin_yulia и ее бесподобный рецепт.
Нам понадобится:
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- 1 ст., ложка сахара (по вкусу);
- 1 стакан молока - 350 мл;
- Мука - 200 гр (смотреть по консистенции);
- 2 ст., ложки растительного масла;
- Кипяток обыкновенный.
Обязательно: мёд, варенье, джем;
Приготовление:
- Смешать яйца с сахаром и щепоткой соли, размешать;
2. Добавить молоко;
3. Высыпать муку частями, каждый раз размешивая до однородности. Нам нужна консистенция, как на оладьи, чтобы получилась «сметана» - немного густоватое тесто;
4. Добавить растительное масло;
5. Вливаем кипяток, смотрим на консистенцию: «Я вливаю постепенно, размешиваю и смотрю, чтобы тесто получилось жидким»;
6. Немного смажем сковороду растительным маслом(можно сливочным, по желанию), затем жарим 5-8 минут. Все будет зависеть от толщины вашей сковороды;
7. Выливаем тесто на сковороду тонким слоем;
8. Ждем пока края станут румяными, затем переворачиваем блинчик и жарим ещё минуту;
Приятного вам «солнышка»🌞 и счастливой Масленицы. Скорее провожай зиму…