«Щи, да каша – пища наша» - еще недавно было девизом бедного человека. Теперь позволить себе приготовить щи может далеко не каждый бедняк. Сегодня это скорее еда среднего класса, если судить по ценовой доступности ингредиентов щей и борща.
Теперь сварить щи или борщ стало не по карману. А всему виной невероятное подорожание капусты белокочанной, картофеля, свеклы, моркови и прочих ингредиентов.
Давайте приценимся в феврале 2022 г, Москва:
Капуста стоит 90 рублей за 1 кг, хотя еще несколько месяцев тому назад она стоила 30 рублей – подорожала в 3 раза. Кто там говорит про годовую инфляцию в 4-8%? Тут за несколько месяцев инфляция составила 200 %. Кто-нибудь за это вообще отвечает?
Картофель стоит от 60 до 100 рублей за 1 кг. И это не привезенный, это свой, отечественный… Кто там, вводя импортозамещение, обещал нам удешевление российской продукции? Кто-нибудь отчитался, ответил за провал?
Свекла - 69 за кг.
Морковь – 59 рублей за кг.
Что делать тем, кто привык и не может обходиться без горячего блюда? С одной стороны, думаешь, чем можно было бы заменить суп? Но, оказывается, нечем.
Торгаши пользуются пищевыми привычками покупателей и повышают цены на ходовые товары.
Конечно, можно пока продолжить готовить супы, только в тарелку наливать не по 5-6 половников как раньше, а 2-3, есть борщи или щи как десерт, как лакомство, по чуть-чуть.
Но возникает еще один вопрос. А что будет дальше? Если сейчас, на 23-м году бессменного правления Путина такая беспросветная нищета, что даже суп уже не по карману, то что сможет позволить себе купить рядовой гражданин завтра или придется на улицах крапиву, да щавель собирать, как в пресловутые 90-е?
Приглашаю посетить мои каналы в Дзене :
«Рецепты и Дегустации. Готовим вместе»
Подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь своим мнением с другими читателями в комментариях.