Не хочется думать о плохом, но в случае затяжного кризиса мы все с вами с этим можем столкнуться. Я думаю большинство людей не смогут сделать "запасы" на 1-2-3 года, а по предсказанием святых отцов голод будет 2 года.
Да запостись можно на 1-2 месяца, но не более, если вы конечно не имеется собственный бункер и не ограниченный ресурс.
Возможно вам эта информация пригодиться, благодаря этим не хитрым рецептам выживали многие люди в "тяжелые времена"
Цветы акации
Цветы акации, зеленую лебеду смешивали с шелушащимися от кукурузы толчеными кочанами, иногда с горсткой отрубей. Эту смесь варили.
Мука
Готовить что-то вроде затирухи (затирки), если удавалось где-то добыть муки. Мокали руки во взбитое яйцо или воду и муку. Стирали с рук небольшие кусочки теста, из которых варили суп-затируху.
Бурьян-суп
Собирали на огородах, полях. Варили суп из облущенных початков кукурузы, шелухи проса и бурьяна. Обычно от такого "супа" болели животы.
Сахарная и кормовая свекла
Свеклу запекали, варили из них узвар, готовили колзяники (лепешки с примесью кользы – рапса), борщ. Ели также молодые листья свеклы. А из перемолотых семян свеклы и самой тертой свеклы готовили плесканчики.
Ветки вишни и малины, боярышник и шиповник
Из веток вишни готовили узвар, чай. То есть вместо сушеных фруктов добавляли сухие ветки вишни. Из боярышника и шиповника варили узвар и отвар, готовили настойки, сиропы. Из веток малины готовили узвар и чай.
Древесина и кора
Готовили лепешки из опилок. Распиливали терновую или яблоневую колоду над расстеленным полотняным рядном. Из перетертой с жмыхом коры осины и березы готовили лепешки – блины.
Желуди
Готовили лепешки. Собирали в лесу, подсушивали, толкли в ступке на муку, смешивали с кукурузой.
Зерно
Готовили крупяной приварок. Воровали из колхозных амбаров, подбирали оставленные после жатвы колоски ячменя, овса. Это все считалось незаконным делом. Разрывали норки сусликов, которые на зиму припасали немало зерна.
Арбуз
Готовили бекмес – сгущенный сок. Кроме того, на Донбассе из мякоти арбузов варили патоку, сладкое блюдо.
Замерзшая или гнилая картошка
Готовили клецки (клецки), блины и блюдо с названием блевали. Зимой собирали мерзлую картошку, которая осталась на колхозных полях после сбора урожая. Из перемерзших картофелин пекли клецки. А из гнилой, растертой в макитре картошки готовили блины или вонючие "блевали" с овсяной мукой.
Картофельная шелуха
Готовили галушки, лепешки. Шелуху картофеля откапывали в компостных кучах. Толкли в ступах, смешивали с жмыхом из конопляных семян и выпекали лепешки.
Кости
Из костей животных варили бульон. Старые кости также выпаривали в котлах, размалывали и съедали.
Кольза
Готовили колзяники – лепешки с примесью кользы. Ломали стебель кользы толщиной с палец, чистили его и ели.
Крапива
Готовили суп, паляницы. Крапиву собирали весной, ее молодые листья сушили в печи, хорошо перетирали и готовили лепешки на воде.
Кукуруза
Готовили мамалыгу – густую кашу из кукурузной муки малай – лепешку из кукурузной муки и хлебушек. Мамалыгу варили из помолотых вместе с початком зерен кукурузы. Хлебушек пекли из просеянной кукурузной муки. Ели также жареную кукурузу.
Липа
Готовили "щоденники", маторжаники, липники или липяники. Весной пекли "щоденники" из растертых почек липы, маторжаники – из листьев с липы, которые добавляли к мякины и картофеля, а липники – из листьев липы.
Лебеда
Готовили лепешки и волок – борщ, от которого, по воспоминаниям людей, распухали ноги и трескалась кожа.
Корни Лопухов
Готовили суп, котлеты, лепешки. Корни лопухов ели сырыми, вареными, печеными, жареными. Вместо картофеля корни добавляли к супу, делали из них котлеты и лепешки.
Люцерна
Люцерну собирали весной. Из толченой травы готовили блины с примесью жома.
Семена льна
Семена толкли и выпекали из них лепешки.
Жмых
Жмых был ингредиентом лепешек и других блюд. Жмых – побочный продукт после выжимания масла из подсолнечника, рапса, сои, льна.
Подорожник
Подорожник собирали весной, толкли, смешивали с отрубями и пекли лепешки.
Ряска
Растирали и ели водяную ряску. Ели также сердцевины подсолнечных штурпаков, которые оставались после сбора урожая.
Солома
Крошили мелко солому и толкли в ступе вместе с просяной и гречневой половой, а также с корой дерева.
Терн без отделки
Терн собирали зимой. Из плодов варили узвар. Были случаи, когда голодные дети осаждали на терн и глотали плоды с косточками. После такого умирали в страшных муках.
Травяники
Испеченный хлебец из натертой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна.
Палянички
Выпеченные измельченные картофельные отходы с остатками зерен, замешанные на горячей воде.
Хлебцы
Запеченная крошеная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом из конопляного семени, толченого в ступе.
Суп"бурьян"
Сваренный початок кукурузы и трава.
Информация взята из открытого источника
Я сделал себе распечатку рано или поздно придётся ею воспользоваться...