Сегодня хочу рассказать вам как приготовить печенье "Кофейные зерна" В интернете много рецептов этого печенья от простых до сложных. Мой рецепт простой быстрый легкий и результат очень вкусный))) Рецепт придумала сама, но на авторство претендовать не буду))))
Ингредиенты;
Мука 500-550 гр
Какао 5-6 ст.л. с горкой (можно заменить пару ложек какао на растворимый кофе или на шоколад)
Сметана 4 ст.л. с горкой
2 яйца
Масло сл. 100 гр.
Сода 1 ч.л.
Сахар 1 ст.
Ванилин по желанию
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить немного добавить соду, сметану и масло мягкое. Муку и какао просеять и замесить мягкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 15 мин.
На противень положить пекарскую бумагу. Тесто разделить на 32-36 частей. Скатать из теста овальчики и разложить на расстоянии 2-3 см друг от друга (очень увеличиваются при выпекании).
Сделать бороздки, китайской палочкой или лопаткой. Продавливайте бороздки посильнее почти до самого "дна".
Выпекать 15-18 мин. при температуре 180 град.
Все, печенье готово. На все про все вместе с выпечкой 25-30 минут. И целая гора печенья.
сдублировано из моего блога https://stranamasterov.ru/node/1200489
