Меня зовут Кучин Артем Александрович. Я дипломированный эксперт-нутрициолог, натуропат (в части доказательной натуропатии), консультант по образу жизни.
Я специализируюсь на низкоуглеводном эволюционном кетогенном питании. Не диете, а именно питании. Я называю ее эволюционной, так как она обоснована эволюцией человека, выработанными адаптационными механизмами. Я считаю, что соблюдение и использование этих механизмов помогает сохранить и восстановить здоровье. У меня есть для этого веская научная доказательная база. Этот тип питания несколько отличается от классического кето-питания, которое сейчас становится все более популярным, но оно так же разнообразно, питательно и вкусно. Я не страдаю догматизмом. Питание - это не вера. Питание - инструмент, который может быть у каждого своим. Так как мои взгляды основаны на знании, то и они эволюционируют, корректируются и уточняются по мере появления новой подтвержденной информации.
Опыт показывает, что достичь нужного результата изменив одно питание часто бывает очень сложно или просто невозможно, так как образ жизни человека тоже эволюционно обусловлен. Поэтому я также занимаюсь коррекцией образа жизни, подбором физкультуры, изучением работы тела.
Я очень хорошо знаю английский язык, поэтому черпаю научные знания во всех областях из оригинальных исследований и от апологетов низкоуглеводного питания.
Являюсь членом сообщества nutrition-network.org – международной организации, объединяющей нутрициологов и врачей, которые принимают принципы кетогенного питания. Эта организация также проводить научные конференции и курсы по низкоуглеводному питанию.
Я не останавливаюсь на том, что знаю. Постоянно изучаю новые материалы о физиологии человека, читаю новейшие исследования и слушаю лекции лучших ученых и практиков в этой области.
Я родился в 1976 году, закончил физико-математический колледж, учился некоторое время в США, затем закончил с красным дипломом МИРЭА по специальности инженер информационных систем. Еще со школьных времен я занимался серьезным программированием. В начале 2000-х стал предпринимателем. В область моих хобби так же входит электроника, 3Д моделирование и 3Д печать.
Как же я пришел в нутрициологию? Вообще, еще в детстве моя мечта была стать нейрохирургом. Я очень интересовался всей медициной. Однако, примерно в 6-м классе во мне вдруг обнаружились математические способности и меня познакомили с компьютерами. Эта техника заворожила меня. Да, конечно, я много играл в компьютерные игры, но программировать мне нравилось намного больше. Я собрал много наград за участие в олимпиадах и конкурсах по программированию как местных, российских, так и международных. В физико-математический колледж я поступил в 8-й класс по конкурсу набрав 105 балов из 100 возможных, решив еще одну дополнительную задачу по геометрии.
Однако, параллельно с этим интерес к человеческому мозгу и телу никогда полностью не исчезал, однако, он преобразовался. Я освоил множество трудов по психологии разных авторов и школ, как и философов. По мере того, как я становился старше, возникала потребность в решении проблем со здоровьем и у меня и у близких людей. Все больше приходило понимание, что если я не разберусь сам, то не разберется никто. Инженерный подход требовал полного понимания причин, следствий и выработки методов решения. Я ну буду вдаваться в конкретные задачи и примеры. Я расскажу о них позже. В итоге я пришел к выводу, что в большом количестве случаев в текущей медицине отсутствует понимание истинных причин, лечение сводится к купированию симптомов, диагностика и прогнозы часто ошибочна, место доказательств заменило некое экспертное мнение, которое часто является ангажированным и не объективным. Результаты научных исследований в медицине не могут пробиться в практику десятилетиями. Это глобальная проблема, а не только российская. В течение многих лет я собирал информацию о разных подходах и альтернативных взглядах и практиках. В итоге у меня сложилось понимание происходящего и как можно помочь большинству людей сохранить свое здоровье, помочь реализоваться лучшим чертам тела и затормозить негативные, во многих случая восстановить поврежденные системы.
Я считаю, что мое логическое мышление инженера-программиста позволяет мне поддерживать объективный, целостный и критический взгляд на свои подходы и брать лучшее из других.
В нелегком деле просвещения и помощи нуждающимся меня поддерживает моя жена – Ольга, которая прекрасно освоила кето-кухню, все основные принципы питания и образа жизни и приносит в мое видение женский взгляд и женские отзывы. Она помогает мне сформулировать многие вещи не слишком сухим занудливым языком и ведет почти всю работу в социальных сетях.
Наш ребенок (2011-го года рождения) тоже на кето-питании, но с вольностями, так как метаболизм детей отличается от взрослых. Т.е. вся наша семья придерживается того, что предлагаю другим.
Все люди немного разные. У каждого есть свои особенности тела и жизни, которые необходимо учитывать. Если бы нас всех учили с детства правильно есть и вести правильный образ жизни, то это знанием было бы подсознательным и автоматическим, но так как все мы с детства ели жареную картошку, кексы и варили макароны, то требуется гид по новому подходу к питанию, по пониманию своего тела по поведенческим изменениям.
Читайтесь нас в соц. сетях. Обращайтесь за консультациями и ведением.