Как же хочется придя домой с работы лечь на диван и вытянуть ножки, включить любимый сериал или прочесть очередную главу любимого романа. А может быть, ты бы хотела уделить время детям, мужу или потратить его на себя, а не стоять на ногах у плиты после 8 часового рабочего дня.
Кухня и готовка - это неотъемлемая часть в жизни каждой девушки, женщины, которая отнимает очень много времени и сил. Именно поэтому я хочу поделиться с тобой секретами, которые помогут тебе как можно меньше времени проводить время на кухне.
Первый способ сберечь твое драгоценное время – это мясные полуфабрикаты.
Для этого достаточно всего один раз в месяц посетить ярмарку или рынок и купить пару килограмм твоего любимого мяса (можно взять несколько видов).
Вернувшись домой необходимо отсортировать мясо в зависимости от твоих потребностей.
Например :
- 3 кг на фарш;
-2 кг на стейки и тд.
Мясо для стейков режем необходимого размера, отбиваем, если есть необходимость, а после отправляем в пакет и в морозильник. С фаршем делаем тоже самое. Пропускаем мясо, заправляем его и фасуем по пакетам порционно. Или можно налепить котлет, тефтелей и других полуфабрикатов.
Конечно, придется повозиться один раз, но зато сколько времени вы сэкономите в будущем. Придя домой вам нужно будет лишь достать котлеты из морозильника и бросить их в сковороду для жарки, а не возиться с мясорубкой, а потом стоять у плиты пару часов.
Второй, не менее эффективный, способ экономии времени – это заготовки.
Ты можешь сварить огромную кастрюлю мясного или овощного бульона, остудить его, разлить по контейнерам или пакетам и заморозить. Подобное можно сделать и с зажаркой. Тут есть два варианта на выбор:
1) Приготовить зажарку, остудить ее, расфасовать по контейнерам и отправить в морозилку
2) Вымыть, очистить, нашинковать овощи и отправить их в морозилку. В дальнейшем это здорово сэкономит время
Ну и финальный совет. Замораживай готовые блюда.
Можно раз в месяц или даже в два месяца выделить на это один день. Нажарь сырников и котлет, потуши голубцы, сделай блины и т.п., дай им остынуть и заморозь. Придя домой после очередного тяжелого рабочего дня, тебе нужно будет лишь достать голубцы из холодильника и согреть их в микроволновке.
А еще, это хорошая экономия, подобные полуфабрикаты в магазине тебе обойдутся дороже, плюс, ты знаешь, что состав у твоего ужина чист и полезен.
