Кекс с сухофруктами – это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты – от изюма до орехов.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 4,76 г Жиры 13,18 г Углеводы 42,33 г
- Калорийность 289 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
55 минут - Активное время приготовления
15 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1300 грамм
- Цедра апельсина — 1 ч.л
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — 100 г
- Сухофрукты — 400 г
- Сметана — 125 г
- Ром — 50 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Яйца — 2 шт
- Мука — 250 г
- Ваниль — щепотка
- Сахар — 150 г
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва нужно взбить до бела мягкое масло с солью, сахаром и ванилью.
Шаг 2
Добавить яйца.
Шаг 3
Ввести сметану.
Шаг 4
Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать тесто до однородной текстуры.
Шаг 5
Замочить орехи, сухофрукты и цедру в роме и апельсиновом соке. Спустя десять минут слить жидкость.
Шаг 6
Ввести сухофрукты и орехи в тесто. Перемешать компоненты. По желанию добавить и шоколадные капли – достаточно лишь тридцати грамм термостойкого шоколада.
Шаг 7
Выложить массу в форму и выпекать при 170 градусах до сухой шпажки.
Шаг 8
Нежный и вкусный кекс готов!
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Ананасовый пирог – вкусный рецепт праздничной новогодней выпечки
Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта