Готовим диетический плов после ковида. Меня ковид ударил по кишечнику. Теперь надо восстанавливаться, готовить диетические блюда. И вот одно из таких блюд плов. Возьмём две голени индейки, 2 луковицы, 1 большая морковь. Специи. Разогреть масло подсолнечное и обжарить мясо. Я делала на слабом огне, потому что не было сил ещё. Соединить мясо с луком и морковью. Морковь я всегда режу крупно, потом её хоть видно в плове. Ещё тушим всё вместе мин 15.Затем высыпаю рис сверху. И наливаю воды чуть выше риса на 2 см. И опять на медленный огонь под крышкой на 30 мин. Не перемешивать. Отключить и оставить на плите. Рис распаривается и рассыпается и вкус отменный.
Готовим диетический плов после ковида. Меня ковид ударил по кишечнику. Теперь надо восстанавливаться, готовить диетические блюда. И вот одно из таких блюд плов. Возьмём две голени индейки, 2 луковицы, 1 большая морковь. Специи. Разогреть масло подсолнечное и обжарить мясо. Я делала на слабом огне, потому что не было сил ещё. Соединить мясо с луком и морковью. Морковь я всегда режу крупно, потом её хоть видно в плове. Ещё тушим всё вместе мин 15.Затем высыпаю рис сверху. И наливаю воды чуть выше риса на 2 см. И опять на медленный огонь под крышкой на 30 мин. Не перемешивать. Отключить и оставить на плите. Рис распаривается и рассыпается и вкус отменный.