Нежнейший печеночный паштет, который не горчит: рецептом поделилась популярная блогер

Рецепт печеночного паштета

Домашний печеночный паштет очень вкусная, полезная и довольно бюджетная закуска, которую можно сочетать с тостами или бутербродами. Приготовить его – проще простого, но хозяек очень часто отпугивает горьковатый вкус печени. Но этого легко избежать, умея правильно подготовить печень к приготовлению.

Рецептом нежного печеночного паштета поделилась популярная журналистка и блоггер Алина Шаманская (shamankaa) на своей странице в Instagram.

Печеночный паштет. Источник: Скриншот рецепта shamankaa в Instagram

Ингредиенты:

• куриная печень
• сливочное масло
• молоко
• сливки
• лук
• чеснок

Печень перед приготовлением следует залить молоком. Источник: Pexels

Дополнительно:

• лавровые листья
• ароматный перец

Способ приготовления:

1. Печень залить молоком и оставить на 30 минут.

2. Измельчить лук и чеснок. Обжарить со сливочным маслом.

Процесс приготовления

3. Добавить к овощам печень. Залить сливками. Тушить 10 минут.

4. Готовую печень сбить блендером до однородности.

5. Выложить паштет в тарелки. Залить сверху маслом, на котором жарилась печень.

Готовый паштет

6. По желанию украсить душистым перцем и лавровыми листьями.

Источник FoodOboz.