Проверяем рецепт «ленивого завтрака на сковороде», «ленивые хачапури на кефире» или ещё одно название «сырная лепёшка» который можно приготовить на завтрак, обед или ужин буквально за 10 минут. На мой взгляд это альтернатива оладьям с сырной начинкой или как модно говорить – «панкейкам», отличный рецепт для быстрого перекуса, к тому же такую ленивую сырную лепёшку можно приготовить без раскатки и вымешивания теста и при этом не использовать духовку.
Подробный видео рецепт на YouTube здесь 👇🏻Приятного просмотра!!!
►►Ингредиенты
· мука пшеничная– 350 г
· яйцо - 1 шт.
· кефир – 500 мл
· сода – 0,5ч.л.
· соль – по вкусу (у меня 0,25 ч.л.)
· растительное масло - если у Вас сковорода без антипригарного покрытия
· сыр твёрдый - 150 гр (у меня 2 разных вида)
Пошаговый рецепт здесь: 👇🏻
1. В 500 миллилитров кефира добавляем пол чайной ложки соды (так мы гасим соду в кефире), перемешиваем
2. Вливаем наш кефир к одному яйцу и все смешиваем
3. Постепенно вводим 350 грамм муки, доводим до однородной массы, тесто получается как на оладьи
4. Добавляем соль по вкусу, далее ставим сковороду на огонь, твёрдый сыр трём на тёрке, чтобы было вкуснее у меня 2 вида сыра
5. Тесто круговыми движениями распределяем на сковороде, по желанию можно обжаривать на растительном масле
6. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне, через 5-7 минут (когда лепёшка покроется пузырьками) переворачиваем на другую сторону
7. Посыпаем сыром, лучше когда много сыра и сверху заливаем тесто, распределяем по всей поверхности
8. Накрываем крышкой
9. Переворачиваем на другую сторону и ещё жарим одну минуту на медленном огне под крышкой
10. Наш ленивый завтрак обед а для кого-то возможно это ужин готов буквально за 10 минут
По желанию можно добавить зелень также можно добавить: помидоры, перец болгарский, мясо, колбасу, диаметр моей сковороды 24 сантиметра сковорода с антипригарным покрытием поэтому я не добавляла растительное масло . Приятного аппетита!!!!
Другие видео-рецепты быстрых завтраков тут 👇🏻
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ_M0Mpz389m4wPvHYdBDo2gDykshEOdw
С Вами была я - Наталья, обняла и поцеловала)))
