Всем доброго времени суток!)Сегодня мы будем готовить вкусное блюдой из свиной шейки!)Читаем внимательно и готовим вместе с со мной!)))
Ингредиенты:
- Свиная шея................................................................................1,5кг
- Сливочное масло.....................................................................500гр
- Розмарин свежий....................................................................10гр
- Чеснок..........................................................................................5зуб
- Петрушка.....................................................................................10гр
- Копченная паприка...................................................................по вкусу
- Молотый кориандр...................................................................по вкусу
- Гранулированный чеснок......................................................по вкусу
- Соль/перец..................................................................................по вкусу
ШАГ 1
Духовку включаем на 170 градусов(пусть разогревается),что касается свиной шейки,слегка подрежем наше мясо(НЕ ДО КОНЦА!)Далее,обильно солим.Теперь в ход идут: кориандр,гранулированный чеснок,перец и копченная паприка)Все это делаем с двух сторон)
ШАГ 2
Берем пергаментную бумагу,кладем на нее свиную шею, пергаментной бумагой полностью покрываем свиную шею!Далее,берем фольгу (4 слоя),кладем на нее мясо и заворачиваем очень хорошо!!!) Никапельки масла не доавляю,так как у свиной шеи есть свой жир)Кладем все в лоток для запекания,ставим в духовку на 1,5 часа!)
ШАГ 3
Достаем наше мясо(аккуратно и лучше всего в фольге),перекладываем на тарелку.И это еще не все) Ставим сливочное масло разогреваться,берем свежую петрушку и розмарин.Далее,посыпаем сверху розмарином,петрушкой)Берем свежий чеснок,раздавливаем его и режем,добавляем сверху мяса.
ШАГ 4
Даем сливочному маслу очень хорошо раскалиться,поливаем сверху мясо нашим раскаленным сливочным маслом!)Аромат просто нереальный,вкуснотище мммм)))
Всем огромное спасибо,за прочтение статьи!)Подписывайтесь на мой канал и готовьте вместе с со мной)))Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!)
#вкусная еда #вкусная и полезная еда #готовим дома #готовим вкусно #готовим быстро и вкусно #рецепты #еда и рецепты #свинина в духовке #свинина рецепты #еда рецепты
