Ну мало ли, может мои вкуснее)))
Берём фарш, я не стала через среднюю решётку пропускать ещё раз, не потянет мясорубка. Я добавляю яйцо, соль, перец, специи. На котлеты я беру сухой кусок от батона, у меня всегда есть "сухари" для котлет.
Размачиваю или в молоке или в воде.
Пропускаю отжатый батон, одну сырую картофелину, 2 луковицы и чеснок зубец(не всегда его кладу) через мясорубку
Беру фарш рукой
отбиваю или на столе или чашке раз пять
И всё, можно жарить
Приятного аппетита!
