Оладьи из цельнозерновой муки с секретом

#Оладьи из #цельнозерновой муки чрезвычайно пышные, сытные и до краев начинены секретным ингредиентом, и посыпаны коричневым сахаром.

ДЛЯ БЛИНОВ:

• 1 1/2 стакана муки общего назначения
• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 7 чайных ложек разрыхлителя
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки меда
• 6 столовых ложек растопленного сливочного масла
• 2 1/2 стакана молока
• 2 яйца

ДЛЯ ЯБЛОК:

• 4 яблока
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка корицы

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• измельченные орехи,
• сахарная пудра,
• ванильный йогурт,
• мед

1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте мед, растопленное сливочное масло, молоко и яйца вместе в отдельной миске.
2. Смешайте две миски вместе, помешивая, пока масса не станет почти однородной.
3. Очистите яблоки от сердцевины. Нарежьте яблоки кружочками очень тонко. Смешайте коричневый сахар, муку и корицу вместе. Посыпьте кусочки яблок этой смесью.

4. Положите небольшой кусочек сливочного масла на горячую сковороду. Добавьте яблоки (смотрите фото) и подождите несколько минут, чтобы яблоки начали размягчаться. Когда яблоки немного размягчатся, вылейте ложку теста для блинов в центр и дайте ему растечься только до краев яблок. Подождите несколько минут, пока не увидите поднимающиеся пузырьки, а низ не станет сухим.

5. Используйте лопаточку, чтобы аккуратно перевернуть оладьи – готовьте еще несколько минут с обратной стороны до готовности. Подавать теплым с орехами, сахарной пудрой, также йогуртом и медом сверху!

#яблоки #орехи