Сегодня поговорим о кексах. Я предлагаю вам самый простой, но очень вкусный рецепт кесов.
Итак нам понадобится:
1.мука 200 гр.
2.кефир 200 мл.
3.яйца 2 шт.
4.сахар 150 гр.
5.сливочное масло 100 гр.
6.разрылитель 5 гр.
Для начала разбивает в миску яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером яйца до побеления массы. Далее вливаем кефир и перемешиваем. Растапливаем масло на слабом огне, даём немного остыть и вливаем в ёмкость. Перемешиваем муку с разрыхлителем и всыпаем. Добавляем ягоды, изюм, ванилин или какао по вкусу. Но мне больше всего нарится с корицей. Разливаем кексы по формам( у меня получается 12 кексов) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут до готовности. Достаём кексы из духовки. Приятного аппетита!
