Привет, друзья!
Сегодня поделюсь впечатлениями о французском коньяке АВК6 ХО Renaissance с прошедшей в феврале этого года выставки Продэкспо-2022.
Именно на этой выставке представитель коньячного дома АВК6 Патрик Тсу предложил продегустировать коньяк ХО Renaissance и подарил мне вот такую бутылочку-пробник:
Основа философии коньячного дома Абекассис – принцип Single Estate. Он означает, что все производственные процессы проводятся на территории одного поместья. В одном и том же имении выращивается виноград, производится вино, осуществляются двойная дистилляция, выдержка, ассамбляж и розлив в бутылки.
Коньяк АВК6 ХО Renaissance изготовлен из коньячных спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан, выращенного поместье Абекасис в субрегионе Пти Шампань.
Минимальный возраст коньячных спиртов - 15 лет.
Коньяк АВК6 ХО Renaissance - обладатель множества медалей, в том числе золотых, на различных престижных выставках и конкурсах. Кроме того, этот коньяк - победитель в номинации Best Cognac XO премии World Cognac Awards 2017 и 2019 годов.
С коньяком АВК6 ХО Renaissance мы общаемся уже несколько месяцев, было сделано несколько подходов из разных бокалов. Перед каждой дегустацией коньяк дышал примерно полчаса.
Напиток: янтарный, золотистый.
Аромат: не спиртуозный, легкий, яркий, ощущаемый в 30-40 см от края бокала, сладковатый. Смесь перца, специй, сухофруктов (курага, изюм, инжир), мёда, дуба, абрикоса, сухотравья и цветов! Очень много различных оттенков и полутонов! Аромат завораживающий, очень приятный!
Вкус: не спиртуозный, мягкий, нежно сладкий, терпкий. Инжир, светлый изюм, мёд, миндаль, абрикос и перец. Тело напитка маслянистое, вязкое. Пьется с огромным удовольствием, его хочется еще и еще!!!
Послевкусие: яркое, мощное, среднее по продолжительности, нежно вяжущее, подсушивающее.
Резюме: роскошный Коньяк! Легкий, мягкий, вкусный! Коньяк для весны и лета и неспешного смакования!
Огромное спасибо Патрику Тсу за предоставленную возможность знакомства и общения с прекрасным Коньяком!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
