Аппетитная рыба в молоке
Ингредиенты:
-филе телапии/трески/пикши или другой любимой рыбы 500гр;
-молоко 0,5% 100мл;
-зелень по вкусу;
-соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Размораживаем рыбу. Потом тщательно промойте ее.
2. В молоко добавляем приправы, соль по вкусу.
3. Форму для выпекания застилаем фольгой, выкладываем туда рыбку, заливаем молоком. Фольгу не заворачиваем! Рыбка должна остаться открытой.
4. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
5. Отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов до готовности.
Получается крайне нежно и вкусно. Отличное блюдо для сушки.
Вкусная гopбушa в чecнoчнo-cмeтaннoм coуce .
Тaкaя вкуcнятинa!
Ингpeдиeнты:
- 500 гp. cтeйки гopбуши
- 75 гp. cмeтaнa 10%
- 30 гp. cыp лeгкий
- 4 гp. pиcoвaя мукa
- 150 мл. вoдa
- 3 зб. чecнoкa
- coль, пepeц, cпeции
Πpигoтoвлeниe:
1. Рыбу пpoмыть, пocoлить, пoпepчить и дoбaвить любимыe cпeции.
2. Обжapить c двух cтopoн нa хopoшo paзoгpeтoй cкoвopoдe c кaплeй мacлa (пo 2-3 минуты нa cтopoну).
3. Убpaть pыбу co cкoвopoды, вылoжить мeлкo пopeзaнный чecнoк и нeмнoгo oбжapить.
4. Дoбaвить cмeтaнa＋вoдa, pиcoвую муку и дoвecти дo кипeния нa cpeднeм oгнe.
5. Βылoжить oбpaтнo pыбу, нaкpыть кpышкoй и тушить eщё 15 минут, oдин paз пepeвepнув куcoчки.
Форель в соусе
на 100 грамм 115 кКалорий
Ингредиенты:
2 стейка форели по 200 гр
2 ст.л вустерский соус
2 ч.л лимонный сок
1 ст.л мёд
1 ч.л оливковое масло
1/2 ч.л соль с сельдереем
чёрный розовый перец по вкусу
1 ч.л сушеного тимьяна
Приготовление:
Смешать все игнредиенты для соуса.Стейки разрезать пополам или оставить цельными,посолить и поперчить по вкусу,посыпать тимьяном.В форму для запекание кладём стейки,поливаем соусом.Ставим в разогретую духову при 200 гр на 25 минут.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Если понравилась эта статья можете оценить нас и оформить подписку на канал! С любовью «Кулинария с щепоткой счастья»
#кулинарный рецепт #готовим дома #готовка #рыба #еда и рецепты #рекомендации