ОЛАДЬИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Этот рецепт блинчиков с шоколадной крошкой из цельнозерновой пшеничной муки и арахисового масла.

• 3 стакана цельнозерновой муки
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки соли
• 2 яйца
• 3 1/3 стакана миндального молока
• 1/2 стакана сливочного арахисового масла
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 120 гр шоколадной стружки

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль до получения однородной массы. Отложите.
2. В отдельной миске взбейте вместе яйцо, миндальное молоко, арахисовое масло, мед и ванильный экстракт до получения однородной массы. Вылейте жидкую смесь в сухую, и взбейте до однородного состояния.
3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда нагреется, слегка смажьте маслом.
4. Зачерпните 1/4 стакана блинного теста на сковороду для каждого блинчика, затем посыпьте сверху 1 чайной ложкой шоколадной стружки.
5. Готовьте, пока блины не начнут пузыриться и края не начнут застывать, 1 -1,5 минуты. Переверните блины и готовьте вторую сторону до золотистого цвета, 1,5 минуты.
6. Переложите приготовленные блины на отдельную тарелку. Повторите с оставшимся тестом.

#оладьи #мед #шоколад #кокосовое молоко #рецепт