☘️100 грамм овсяных печенек (готовых)
☘️40 грамм сливочного масла
☘️50 грамм джема ( у меня из красной смородины)
☘️320 грамм пюре из манго (готовое, без сахара)
☘️480 грамм йогурта густого греческого
☘️320 грамм кипятка
☘️1 упаковка (50 грамм) лимонного желе
☘️20 грамм быстрорастворимого желатина
(последние 2 ингредиента можно заменить просто желатином в нужных пропорциях в описании к нему)
🔸Для основы измельчаем печенье в блендере, затем добавляем джем и масло и ещё раз прокручиваем блендером. Получается липкая масса. Её выкладываем ровным слоем на дно формы и отправляем в холодильник. Дно формы я выложила промасленной бумагой для запекания, а бока формы плёнкой.
🔸Пюре манго перемешать венчиком с йогуртом. Желатин и желе растворить в кипятке, остудить. Все смешать и ещё раз взбить венчиком. Вылить на основу и оставить в холодильнике на ночь для застывания.
🔸Чтобы сделать имитацию сыра ложечкой для мороженого или дыни сделать на поверхности чиза выемки, как дырки в сыре (обычная ложка не подойдёт).
