🔸Смешала 4 желтка, 40г кукурузного крахмала (купила в магните), ванилин, разрыхлитель, подсластитель (у меня фитпарад 4 мерных ложки, можно брать сахар) и добавила к массе взбитый белок, перемешала до однородной консистенции.
🔹Выпекала на пергаменте 10 минут при 180° (духовка заранее разогрета). После выпекания свернула в рулет с помощью полотенца и дала остыть.
Для начинки:
🔸Смешала 200г мягкого творога и 100г рикотты (можно брать брикетный творог или творожный сыр), сахзам. Из ягод взяла клубнику.
🔷Рулет смазала кремом, разложила ягоды и свернула. Убрала в холодильник пропитываться.
В 100г - получилось 110ккал. В покупном - 370 и домашний гораздо вкуснее)))
Приятного аппетита!
Для теста:
🔸Смешала 4 желтка, 40г кукурузного крахмала (купила в магните), ванилин, разрыхлитель, подсластитель (у меня фитпарад 4 мерных ложки, можно брать сахар) и добавила к массе взбитый белок, перемешала до однородной консистенции.
🔹Выпекала на пергаменте 10 минут при 180° (духовка заранее разогрета). После выпекания свернула в рулет с помощью полотенца и дала остыть.
Для начинки:
🔸Смешала 200г мягкого творога и 100г рикотты (можно брать брикетный творог или творожный сыр), сахзам. Из ягод взяла клубнику.
🔷Рулет смазала кремом, разложила ягоды и свернула. Убрала в холодильник пропитываться.
В 100г - получилось 110ккал. В покупном - 370 и домашний гораздо вкуснее)))
Приятного аппетита!
