Привет, бухлусмены! И самые очаровательные леди!
Если Вы знаете что такое виски, и временами почитываете алкоблоги, то наверняка слышали мнение, что "раньше виски был лучше". И пиво тоже. И натуральное было и хранилось 3 дня. И трава была зеленей. И солнце светило ярче. И щи были повкуснее. И жена помоложе (смайл).
Так вот, если отбросить различных "всёпропальщиков" и мужичков, которые вспоминают о былой молодости, то в целом - мы согласны. Раньше виски был лучше, считаем. Но всё ли так плохо?
Давайте посмотрим на примере самого "народного" дымного виски TALISKER 10: до ребрендинга и после. Сможете предсказать результат этого сравнения? Вряд ли! Бухлус Клан в эфире! Поехали!
История фирмы Talisker
Мы уже писали про виски Talisker и не один раз. Но говорят же: "Повторение - мать учения" (смайл). Поэтому давайте вспомним историю этой конторы и процитируем самих себя:
Талискер. Так звучит это название на русском. И это название сегодня не видел разве что слепой - настолько узнаваема упаковка Талискера. Напоминает фотообои из 90-хх. В народе просто - Талик (смайл).
Производят виски на острове Скай (Skye), одном из самых северных островов Шотландии, а история началась в 1830 году, когда предприимчивые ребята Хью и Кеннет МакАскиллы взяли в аренду землю, принадлежащую клану МакЛаудов, и построили заводик по производству виски. Это те самые МакКлауды, фамилию которых использовали в фильмах и сериалах Горец, где крутые бессмертные парни мерялись пись... в смысле головы друг другу мечами отрубали, потому что "должен остаться только один!" (с)
В 1892 году вискокурню модернизировали, но МакКлауды запротестовали и потребовали новые условия ренты - 23 фунта стерлингов и 45-литровую бочку самого выдержанного Talisker'a. Про деньги сейчас сложно судить, но 45 литров Талискера в год - отличный бонус! У ребят явно был вкус!
В 1960 случилась жоп... крутой пожар (смайл), который выжег Talisker до тла. Пришлось восстанавливать заново. Но мужики справились, и сегодня Талискер живёт и здравствует! Принадлежит огромному алкогольному монстру Diageo, а спирты Талискера являются постоянной составляющей... Johnnie Walker Black и Green Label! (с) Бухлус Клан
Показываем наши TaliskerЫ
Талискер 10 - самый известный и удачный релиз по-нашему мнению. 45,8%, десять лет выдержки. Именно он и привёл эту контору к успеху, считаем. Несмотря на 10-и летнюю выдержку - подкрашивается. У нас есть две версии "десятки": до ребрендинга и после. Для упрощения, назовём их "старый" и "новый".
"Старый" - дата розлива 17 марта 2020 г.
"Новый" - дата розлива 4 сентября 2021 г.
Разница в полтора года между розливами. А есть ли разница во вкусе?
Внешний вид
Вот честно? Больше нравится старый. Он какой-то более породистый и аристократичный что ли. В новом очень напрягают "коричневые скалы", которые в лучшем случае похоже на крылышки из KFC, а в худшем... ну как бы... приглядитесь сами (смайл). Какой нравится больше Вам?
Аромат
Старый: практически неспиртуозный. При первом носе отчётливо слышен дым и торф, но дымные ноты быстро "принюхиваются" и становятся практически "невидимыми". На передний план выходят ноты сухофруктов, цитруса, пряных специй!
Новый: удивительно, но... это абсолютно идентичный аромат! Чуть более сильная "резиновая" копчёность, и за счёт этого чуть меньшая "фруктовость", но это настолько тонко, что мало кто это вообще заметит.
Вкус
Старый: сладкий солод, сухофрукты, острый перец, аккуратный дым, торф и морская соль. Без выпирающих оттенков "сигарного пепла", или "мази Вишневского". Послевкусие горячее и длиннее среднего по продолжительности. В остатке вкус запечённого красного яблочка, которое облили йодом и нечаянно уронили на угли в мангале (с) Бухлус Клан
Новый: на 98,9% идентичный! Точно как в аромате, впечатления что чуть более фенольный и чуть менее фруктовый. Но это на грани эмоций.
Вердикт
Тот самый случай, когда ребрендинг не "убил" напиток. Знаете, нам даже показалось, что новый релиз немного поярче! Но скорее это на уровне впечатлений от новой упаковки, а может просто старый релиз чуть выдохся. В любом случае - TALISKER 10 не стал хуже, и как мы любим говорить - "всегда надёжен". Один из самых стабильных производителей, без "плавающих" розливов. Различие, возможно есть. Мы нашли его в чуть разной копоти. Старый релиз кажется чуть более фруктовым, а новый - чуть более "копчёным" и за счёт этого кажется чуть более ярким. Но это не точно (смайл). А что думаете Вы? Изменился ли новый TALISKER?
The end.
Всё сказанное выше - личное мнение и оценочное суждение автора. Статья написана в юмористическо-развлекательных целях. Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью.