Буду периодически делиться с вами своими рецептами закусок. Итак, малосольные огурчики без бочек и банок:
1. Тщательно промываем огурчики, можно даже протереть их щёткой.
2. Нарезаем огурцы шайбами или половинками шайб.
3. Складываем нарезанные огурчики в пакет или пластиковый контейнер.
4. Солим, перчим, добавляем мелконарезанный укроп, чеснок. Чеснок желательно брать свой, так как магазинный может окислиться и посинеть. Такой поворот событий испортит наши огурчики.
5. Накрываем контейнер крышкой либо крепко завязываем пакет. Хорошо трясём и оставляем в покое на 5 часов. Можно оставить огурцы на столе, убирать в холодильник необязательно. Не забываем время от времени встряхиваем огурчики.
6. По прошествии 5 часов наши огурцы готовы к подаче. После трапезы остатки огурцов можно убрать в холодильник, чтоба снова насладиться ими немного позже. Я, как любитель острого, добавляю ещё немного хлопьев острого перца чили и чуть-чуть уксуса или лимонного сока, что делает вкус похожим на азиат