Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Этой зимой наши пивовары совсем не радуют нас своим сезонным пивом. МПК не выпустила традиционное Рождественское Трехгорное, Carlsberg уже не первый год забывает про свой Tuborg Christmas Brew, а в магазины Красное и Белое под видом зимнего пива привезли летний компот из Германии. Но, как ни странно, на помощь пришли пивовары из известной воронежской варни Таркос.
Заприметил в одном из магазинов их пивом с названием Christmas Ale, взял. Изначально был стойко убежден, что это их прошлогоднее пиво Dva Bobra Christmas, но в новой "обертке". Но уже дома выяснялось, что это абсолютно другое пиво, чему я был безусловно только рад, несмотря на то, что прошлогодний эль был вполне неплох.
Это пиво сваренное в стиле Winter Ale, в составе, помимо традиционных ингредиентов, идут корица и гвоздика. Вот, что в Воронеже заявляют об этом творении
Темный, полнотелый, поджаристый эль с плотным телом и ароматом праздничных пряностей. Во вкусе гармонично сочетаются легкая солодовая сладость, сливочно-карамельная полнота и тонкие ноты ванили и корицы, плавно перетекающие в легкую хмелевую горчинку. Аромат напитка передает яркие карамельные тона с оттенками ванили и корицы.
Пиво обошлось мне в 110 рублей. Бутылка имеет жлобский, "нерукопожатный" объем 0,45. Что ж, открываем и пробуем
- Алкоголь- 6,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, солод пшеничный светлый, корица, гвоздка, хмель, пивные дрожжи
- Срок годности - 10 месяцев
- Цена - 110 рублей
Довольно милое, новогоднее оформление, тут все необходимые рождественские элементы: от зимнего, ночного города до Санта-Клауса на оленей упряжке. Пробка фирменная для Таркос, в остальном все буднично.
Наливается пиво мутноватым, светло-коричневым, с рыжеватым оттенком, цветом. Пена пышная, приятная, слегка ванильного цвета. Очень мощный аромат корицы, за ней чуть гвоздики. Сразу настраивает на хороший лад. Во вкусе также первой скрипкой идёт корица, с еле заметной сладостью на послевкусии, чуть ванили, ощущение словно от остывшей шарлотки. Пьется очень легко для зимнего эля.
Действительно зимний эль, питкий, приятный. Нет той излишней сладости, которая была в Рождественском эле Два Бобра. Но пиву явно не хватает плотности, довольно водянисто. И, как по мне, можно было бы докрутить крепость градусов до 7,0-7,5, чтобы пиво было не только питким, но и по зимнему согревающим. И явный минус - это доминирующая корица, после которой ты вот-вот ждешь чего-то другого, но прямолинейность вкуса сводит эти ожидания на нет. Тем не менее пиво мне понравилось, есть в нем какая-то изюминка.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.