1 часть
Сегодня мы вам расскажем как отчистить чугунную сковородку
В следующих статьях мы вам расскажем, как отчистить сковороду с антипригарным покрытием и как почистить алюминиевую сковороду от нагара
При частом пользовании чугунной сковородой ее поверхность покрывается нагаром. Посуда становится черная и непривлекательная на вид. Не стоит делать поспешные действия и выбрасывать ее
ТОП-5 СПОСОБОВ:
Использование химических средств
Обжиг
Механический метод
Применение уксуса
Использование соды и мыла
Применение химических средств
Для удаления нагара подойдут обычные моющие средства. Это может быть порошок для чистки печки или жидкость для мытья посуды. Хорошо справляется с нагаром Фейри. Такое средство надо налить в сковороду, разбавив водой. Посуду поставить на плиту и прокипятить около 15 минут. Дождаться остывания. Вылить воду с моющим средством и счистить нагар металлической мочалкой или щеткой. Затем следует промыть чугунную сковородку теплой водой.
Преимущества: эффективность (если выбрано качественное моющее средство); доступность (жидкость для мытья посуды есть на кухне у каждой хозяйки).
Недостатки: для удаления сильного нагара придется приложить много сил и потратить время; могут остаться царапины от металлической губки; очищается исключительно внутренняя поверхность; нужно тщательно вымывать сковороду, чтобы не осталось химического средства на стенках.
Обжиг
Термический метод обработки применяется хозяйками для очистки чугунных сковородок достаточно часто. Нужно чистую сухую посудину поставить на средний огонь и дождаться прогорания нагара. Лучше всего такой метод использовать на улице на открытом воздухе. Если нагар выжигается в квартире, тогда следует включить вытяжную вентиляцию. Иначе помещение будет в дыму и копоти. После обжига нагар отстает от поверхности посудины и легко снимается
Преимущества: эффективность; нагар удаляется с внутренней и внешней стороны
Недостатки: во время выжигания выделяется сильный неприятный запах.
Механический метод
Для реализации этого способа потребуется щетка по металлу. С ее помощью можно очистить весь нагар с внутренней и наружной стороны посудины. Щеткой трут поверхность до удаления загрязнения. В завершении сковородку моют с мылом, поласкают
Преимущества: безопасность; очищение всей поверхности; эффективность
Недостатки: большие затраты сил и времени; могут остаться царапины на поверхности
Применение уксуса
Столовый уксус неплохо справляется с загрязнениями. Его нужно соединить в равных пропорциях с водой и влить в чугунную сковородку. Поставить посудину на плиту и прокипятить 3-4 минуты. Сразу после выключения огня всыпать пару столовых ложек пищевой соды. Дождаться остывания. Слить воду и очистить сковороду жесткой губкой.
Преимущества: хорошо справляется с легким нагаром; безвредность (чистка проводится без использования химических средств); не царапает поверхность; доступность
Недостатки: застарелый нагар удаляется тяжело и долго; очищается только внутренняя поверхность
Использование соды
Чтобы очистить сковороду от нагара со всех сторон, нужно взять большую кастрюлю. В нее налить воду и закипятить. Добавить соду или мыло и полностью растворить. Опустить в смесь сковороду на несколько часов. Затем провести очистку с помощью жесткой щетки. Толстый слой нагара можно аккуратно срезать ножом
Преимущества: простота применения; удаление нагара со всех сторон; доступность; безвредность
Недостатки: на очистку уходит много времени; сильный и старый нагар убирается не всегда.
На этом мы рассказали вам ТОП-5 способов как отчистить чугунную сковороду