Чем полезны кабачки?
Кабачки на 95% состоят из воды и являются одним из наиболее диетических продуктов. Появляясь в продаже ранней весной, молодые цукини – настоящее спасение от авитаминоза. Кабачки рекомендованы для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, заболеваниях печени и почек. Для максимальной пользы кабачки рекомендуется готовить с кожурой и семечками без масла и соли.
В этой статье мы познакомим с вас с тремя разными рецептами, и поможем вам разнообразить свой рацион!
Вкусные запеченные кабачки с фетой и розмарином
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 2.05*4.19*4.1* 63.36
Ингредиенты:
сыр фета-лайт(или творог) 50 г
кабачки 2 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
немного воды, 1-2 ст.л
розмарин (свежий) 1/2 ст. л.
соль и перец по вкусу
чеснок сушеный 1/8 ч. л.
Приготовление:
Просто, вкусно и по-летнему - запеченные в духовке нежные кабачки с ароматным розмарином и чесноком, поданные с брынзой. Объедение! Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте кабачки колечками толщиной примерно пол-сантиметра. Измельчите розмарин...
И соедините все приправы кроме масла в миске. Руками перемешайте, чтобы розмарин, вода и специи равномерно покрыли кабачки.
Разложите на противне кабачки в один слой.
Готовьте 12-15 минут (по 6-7 минут с каждой стороны).
Выложите кабачки на тарелку и покрошите сверху фету. Сбрызните оливковым маслом. Подавайте горячими.
Оладьи из кабачков
на 100грамм - 33.85 ккалБ/Ж/У - 1/1.18/4.68
Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби - 3 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В посуду с натертым на крупную терку кабачком добавляем натертую морковь, специи и хорошо перемешиваем. Оставляем на несколько минут, после чего добавляем отруби и снова перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйцо с йогуртом и добавляем к приготовленной смеси. Жарим оладьи на сковороде с маслом на небольшом огне. Подаем оладьи теплыми с натуральным йогуртом.
Кабачковые маффины
на 100грамм - 79.81 ккалБ/Ж/У - 8.66/3.47/2.88
Ингредиенты:
Кабачки 500 г
Куриное филе 200 г
Яйцо 1 шт.
Сыр нежирный 50 г
Соль, специи
Оливковое масло
Приготовление:
Кабачки очистите и натрите на крупной терке. Отожмите жидкость, добавьте яйцо, посолите и хорошо перемешайте. Куриное филе порежьте мелкими кубиками, посолите, посыпьте специями и обжарьте 5 минут. Кабачковую массу распределите по дну и стенкам силиконовых формочек. В центр поместите куриное филе. Посыпьте натертым сыром. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 *С, на 30 минут.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Если понравилась эта статья можете оценить нас и оформить подписку на канал! С любовью «Кулинария с щепоткой счастья»
#готовка еды #рекомендации #рецепты #еда #еда для здоровья #готовим дома