Пришла к нам эта ароматная пряность из Средиземноморья. Кинза очень схожа с петрушкой. Запах напоминает смесь лимона с перцем.
У кинзы богатый состав. В 100 г продукта содержатся: калории – 23 ккал; белки – 2,1 г; жиры – 0,5 г; углеводы – 0,9 г. Кинза богата витаминами (A, В1, B2, B3, B6, B9, C, Е, K, PP), макро- и микроэлементами (натрием, кальцием, калием и железом), а также эфирными маслами, пектином, рутином и алкалоидами. Поэтому кинза обладает целым рядом полезных свойств: выводит токсины из организма, нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина, успокаивает нервную систему, снижает уровень сахара в крови, является очень хорошим антисептиком и поддерживает мозговую деятельность.
Так что, сажайте этим летом кинзу и будьте здоровы! Но помните: чрезмерное употребление даже самого полезного продукта может быть вредно для организма.
Пряные травы вы можете приобрести в садовых центрах ГБУ «Озеленение» этой весной. Следите за нашим каталогом на сайте www.ozelenenie.co