Иногда хочется чего-то необычного и вкусного, но не хочется заморачиваться и долго стоять на кухне. Тогда этот рецепт для вас! Быстрый завтрак из лаваша понравится всем членам семьи!
Ингредиенты:
- Лаваш - 150 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Ветчина - 100-150 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Сыр - 100-150 гр.
- Перец болгарский - по желанию
- Соль, приправы - по вкусу
Способ приготовления:
1. Лаваш сворачиваем и нарезаем небольшой полоской. Для красоты и яркости мы взяли цветной лаваш, но это совсем не обязательно - подойдёт и обычный.
2. Нарезаем ветчину кубиками и перекладываем к лавашу.
3. Натираем сыр на тёрке (лучше на мелкой).
4. К лавашу можно добавить болгарский перец для цвета, но это по желанию.
5. Разбиваем в миску 4 яйца.
6. Добавляем молоко (примерно 100 мл, смотрите на глаз и вкус)
7. Перчим, солим по вкусу и взбалтываем вилкой.
8. Добавляем часть сыра к нашему лавашу и ветчине (часть оставляем, чтобы посыпать готовое блюдо сверху).
9. Вливаем яично-молочную смесь, перемешиваем и отправляем в разогретую сковородку, немного смазанную маслом. Распределяем равномерно по сковороде.
10. Закрываем крышкой и жарим на умеренном огне до готовности.
11. Ближе к окончанию посыпаем сверху сыром и немного убавляем огонь. Жарим до окончательной готовности.
Наш завтрак готов! Подходит для большой семьи, очень вкусный и несложный, а за счёт цветного лаваша очень красивый. Приятного аппетита!
Полное приготовление завтрака вы можете посмотреть на нашем ютюб-канале "ПЛЮШКИ - ВАТРУШКИ"!