Вариант как можно разнообразить повседневный ужин и подать вчерашнее картофельное пюре.
Захотелось мне на днях мяса без всяких изысков и заморочек, только курочка. Сказано – сделано! Куриную грудку посолила, поперчила, смазала немного томатной пастой, завернула в фольгу плотно и запекла в духовке. Просто и вкусно.
Но обычно к таким простым мясным блюдам я готовлю какой-то необычный и интересный гарнир. А тут в холодильнике как раз пюре второй день простаивало. Значит надо придумать вкусный гарнир;)
Итак, я взяла (ну кроме пюре конечно же:):
- шампиньоны
- сметана
- лук
- соль и перец по вкусу
- немного сыра
Нарезала грибы, лук и потушила все вместе в собственном соку до готовности.
Посолила, поперчила и добавив сметану прогрела на среднем огне пару минут.
Запекать решила в своих любимых порционных формочках, но можно запечь и в одной форме. Формы немного смазала маслом (побоялась, что пюре пригорит).
Выложила пюре в формочки, сверху грибы с луком и посыпала все сыром. Кстати, сыр так же можно добавить и в пюре и перемешать, будет тоже очень вкусно.
Перед подачей отправила в духовку при 180 градусах примерно на 10 минут.
Простенько, не долго (особенно если грибы подготовить заранее), и выглядит необычно. Вроде обычный гарнир из картошки - а как заиграл в таком исполнении:) Делюсь с вами идеей вдруг кому-то пригодится.
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)